早餐环节：餐具提供及摆放

永发中心幼儿园

勺子

摆放

碟子

一桌

幼儿

早餐

放置

需要

餐具

饼干

　　1.早餐(粉汤、面汤、粥)放置一桌，面包、饼干、牛奶馒头放置一桌，摊开放)

2.打早餐需要碟子、短勺子，打完把勺子放回碟子处。需要将碗放在桌面上。

3.面包、饼干取了放在碟子里，需要夹子取放。(幼儿园提供乘放面包、饼干、馒头的小托盘40*30)、夹子幼儿园备短勺子供各班使用。

4.乘放早餐的餐具盖，放红桶，并推至桌子底下。

5.纸巾放置在饼干桌子处左右两侧。

6.吃完的残留物放在碟子里。

7.幼儿打餐结束将桌子推回电视处，需要加餐的自主加餐，把餐后收拾的桶及勺子放在桌子上，让幼儿饭后归类放置。

午餐环节：餐具提供及摆放

　　1.摆放顺序：幼儿餐盘——饭——菜——肉——幼儿勺子——教师菜。

2.使用勺子打饭打菜时需要把碟子放置在右侧，易于打餐。勺子用完需要将勺子放在碟子里。

3.打餐结束将桌子推回电视墙处收纳残留物，便于幼儿就餐后收拾就座。

4.中餐使用毛巾，需要保育员将毛巾接温水弄半湿，需要值日生叠放在白色托盘，并分发到每一桌。

午点环节：餐具摆放及摆放

　　1.一桌摆放牛奶、粗粮，或者是一桌摆放午点(绿豆、面条等)

2.一桌摆放水果及果皮收纳盒。避免出现图2的这样的使用效果。

　　以上为我园第一次早餐、午餐、午点的规范统一。在使用途中需要调整的，再执行中不断调整改进。