<p class="ql-block"> 孩子们总在户外活动时闻到一股飘香，一番讨论之后发现，原来是旁边的咖啡工厂烘培咖啡豆的香味。由此，孩子们对咖啡产生了浓厚的兴趣。</p><p class="ql-block"> 作为幼儿的支持者、合作者与引导者，我们鼓励孩子们对咖啡的各种知识进行调查，支持孩子们想要经营自己的“咖啡店”的想法。并且为充实关于咖啡的经验，我们一起走进与非咖啡工厂，通过直接感知、实际操作和亲身体验，让孩子们获取到更多直接经验。“咖啡之旅”由此开始。</p> 了解咖啡文化 <p class="ql-block"> 在来之前，孩子们已经对咖啡有了初步了解。孩子们知道咖啡是用咖啡豆制作出来的饮品。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。</p><p class="ql-block"> 到了咖啡工厂，与我们在教室不同的是可以亲身体验，用自己的感官进行感知。</p> 体验咖啡制作 <p class="ql-block"> 咖啡厅里孩子们欢快的笑声和研磨咖啡豆的声音交织成一首动听的音乐，空气中弥漫着咖啡的淡淡醇香......</p> <p class="ql-block"> 在咖啡馆体验能培养孩子们的生活情调，陶冶优雅情操，有助于儿童美与气质的提升。在活动过程中，孩子们通过亲手制作咖啡，能够学习到咖啡文化，了解咖啡制作工具，掌握咖啡基础的制作方式，感受咖啡之美。</p> 温馨小贴士 <p class="ql-block"> 为什么没有孩子品尝咖啡的环节？</p><p class="ql-block"> 对于幼儿来说，咖啡在兴奋中枢神经的同时,也抑制了脑内某些腺体激素的分泌,儿童常喝咖啡对生长发育存在一定影响，咖啡内物质抑制钙的吸收影响孩子的骨骼发育；咖啡增加肝脏的代谢压力，孩童肝、肾发育不完全、解毒能力差，使咖啡因等物质代谢延期，所说12岁以内儿童需要禁止摄取咖啡。此外，可乐、苏打水、热可可等饮料当中也含有少量咖啡因。对于孩子们来说最健康的饮料就是白开水，亲爱的家长朋友们请您和我们一起呵护孩子们的健康，引导孩子远离咖啡与其他含有咖啡因的饮料，为孩子们的健康保驾护航！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 那就品尝一下牛奶的醇香吧！</p>