<p class="ql-block"> “民以食为天、食以安为先”，关乎到每位师生的身体健康，是幼儿园安全的重中之重。为有效应对食品安全事故的发生，提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，最大限度地减少食品安全突发事件带来的危害，切实保障广大师生健康。2023年5月5日上午，我园开展了“食品安全突发事件演练”活动。</p> 会议部署 <p class="ql-block"> 为保证演练活动的有序进行，叶园长召集了各部门的相关人员共同学习了食品安全应急预案，通过保健医生的深入讲解，大家明确了演练目标、演练流程以及人员分工，确保演练过程的科学与严谨。</p> 情景模拟演练 <p class="ql-block"> 为达到演练预期目的，演练方式采取模拟幼儿在园就餐后发生似疑食物中毒事件的情景进行。</p> 场景一：情况发生 <p class="ql-block"> 幼儿午餐后，班级陆续发现 5 名幼儿分别在午餐后出现了恶心、呕吐、腹痛等症状，班级老师立即上前进行询问和安抚幼儿。 </p> 场景二：保护现场 <p class="ql-block">班主任、配班老师将其他幼儿带离到其他室场；保育老师将呕吐物封锁，不处理，开窗通风即可、保护好现场环境。</p> 场景三：初步调查 <p class="ql-block">班主任及时向保健室反馈班级幼儿情况，保健医生第一时间分别去班级对呕吐幼儿了解情况，根据症状立即进行初步判断，认定为疑似食物中毒病例。</p> 场景四：层层上报 <p class="ql-block">保健医生了解情况后致电园长汇报班级疑似食物中毒病例情况，执行园长再层层汇报上级相关部门。</p> 场景五：启动预案及封锁现场 <p class="ql-block">符合启动食物中毒应急预案标准，集合应急处置小组成员，执行园长部署启动食物中毒应急预案。</p> <p class="ql-block">保育员对现场进行消毒、通风！</p> <p class="ql-block">对留样冰箱贴封条，封锁厨房场所，厨房人员移动至会议室等候相关人员调查。</p> 场景六：救护 <p class="ql-block">联系医院救护中心，准备将患儿送诊。</p> 场景七：后续配合调查 <p class="ql-block">各主管部门工作人员抵达园所，应急处置小组成员参加事件调查会议。后勤主任、食品安全管理员、厨房组长配合上级领导进行资料核对及查验，厨房人员配合上级部门进行采样检查。</p> 反思与总结 <p class="ql-block"> 演练结束后，叶园长组织全体教职工对本次演练活动进行了总结反思。此次演练活动，增强了全体教职工的食品安全意识，提升了我园整体应急处理能力，同时，也为幼儿健康饮食、安全饮食增添了一份坚实的保障。今后，我园将齐心协力做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航，共筑校园安全屏障。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">☀️编辑：赵惠怡</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">☀️摄影：李晓君、杨敏华</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">☀️审核：叶婉芳</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>