<p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 【美“食”每刻】城关区民族保育院</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 一周食谱美篇</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 2023年5月8日一5月12日</b></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(25, 25, 25);"> 夏季，随着气温逐渐上升，天气日渐炎热，宝贝们的食欲减退，开始挑食，不好好吃饭了。可是，不好好吃饭对孩子的健康成长响是巨大的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(25, 25, 25);"> 因此，夏季家长不仅要给孩子安排好营养丰富的食品，还要谨防食物中毒、食源性疾病的发生。为保障孩子夏季饮食营养与安全，今天我们就有关的夏季幼儿的食谱与注意事项来详细介绍下，希望每一位可爱的小朋友在夏天都能健康吃饭，快乐成长。</span></p> <p class="ql-block"> 夏季幼儿饮食不能单一，需要多变换花样，做到品种多、荤素搭配合理。这样可以增加孩子的食欲，提高对营养的吸收率。</p><p class="ql-block"> 夏天钙质流失严重，是幼儿佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量，所以要注意补充高钙食物，如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；同时也要注意补充维生素C，预防幼儿夏季晒伤、修复皮肤。</p> <p class="ql-block"> 尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(25, 25, 25);">才记得喝。喝水时宜少量多次，一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。幼儿不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。</span></p> <p class="ql-block"> 夏天食物容易变质，保证食物的新鲜度与品质至关重要，在选材和制作上要注意以下几点：</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">①选购原材料时，注意新鲜程度和保质期；</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">②烹饪蔬菜前，要仔细清洗；</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">③生的食物与熟的食物需要分开烹饪；</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">④不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(25, 25, 25);"> 日常的营养膳食对孩子的身心成长尤为重要。我们用新鲜食材，精心烹饪，让小朋友的每一餐吃得安全、营养、健康。一起来看看下周的美食吧</span></p> <p class="ql-block"> 为了更好地促进幼儿的生长发育，不断提高幼儿的膳食质量，我们每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，精心挑选各种时蔬进行搭配，制定的食谱和食物的制作上注重膳食的色、香、味、型及品种多样化，科学合理的营养搭配，保证幼儿每天有足够的营养摄入。</p>