烧烤

杨茹涵

　　每到假期，我都会想起那美味的烧烤，那可口的肉串、虾串、鱼串……都会在我面前翩翩起舞，散发着香气，今天正是五一小长假，在我的恳求下爸爸终于答应我的去吃烧烤。

爸爸做的烧烤，我想全天下没有比这更好吃的了，于是我打算今天向他求学，说干就干，架炉，烧炭，等炭着了就把烧烤网架在炉子上，一边羊肉串、牛肉串、鸡肉串……都早已就位，只见爸爸先拿出一把牛肉串在它身上刷一些油，两面都要刷，再将它放到烧烤炉上等待一会儿给它翻个面，一直反复等待，当它半分熟时拿出辣椒粉撒上，然后再放回烧烤炉上等待牛肉串们完全熟后，再往上均匀的撒上一层辣椒粉，最后放到碗里这样牛肉串就算烤好了。

我边看边学，很快就到我上场了，我拿起羊肉串把它们正反两面都刷上油，开始烤串了，我一直来回翻动，过了好久我的脸都快被烤熟了，可它们还没有半点想变熟的念头，正当我想放弃时，爸爸告诉我要有耐心，不要心急，我听后静下心来耐心等待，过了一会儿它们才终于熟了，我给肉串撒上胡椒粉，然后给爸爸验收成果，爸爸咬了一口点点头，让我给大家也吃一点。

我又给家人们吃我烤的肉串，大家都点点头，还开玩笑让我业余去烧烤店当厨师。