五一假期

水天一色

拜访一位名人——酿皮制作“大师”

早上去拜访时发现他们已经开始热火朝天地忙活起来了！小摊上调料已备好，只等酿皮出锅，于是我去了制作的地方，想一探究竟。

制作酿皮十分辛苦要从前一天晚上开始准备。

第一步——洗面

以前是用人工洗面要从前一天晚上12点开始一直到第二天早上5点，先在主要是用机洗，一袋子面洗六遍 ，最后一遍洗面剩下的蒸熟之后就是面筋 ，一到两个小时就能完成 。

第二步——沉淀滤水

洗面后，将洗面水沉淀一会儿 ，多余的清水滤掉 ，清水太多反而会使酿皮会变得太硬 。

第三步——放碱面，搅拌

第四步——上锅蒸十分钟

第五步——冷却

第六步——切条

最后就是把做好的酿皮送到集市上去卖。

吃酿皮的人络绎不绝，都发出阵阵好评 。卖酿皮时会根据个人口味进行调料，材料有很多种 ，有辣椒 ，香油，花生碎，豆腐乳，蒜蓉，秘制酱料。

最后卖酿皮的叔叔热情的请我们吃酿皮，告诉我们做酿皮虽然收益挺高 但是确实十分辛苦 ，酿皮在腊月， 逢年过节， 清明，五一 ，夏天平均可以达到一天一两千的收入 。他们通过自己辛勤的劳动，做酿皮20年 ，过上了幸福美满的生活 。

五一劳动节，劳动最光荣✊

绿油油的菜地上满是生机与收获的喜悦

我迫不及待加入了铲菜的行列，帮爷爷奶奶们干活

今天天气凉爽适合劳动😊

刨地可是件费力活

劳有所获 ，心有所居； 以梦为犁 ，乐此不疲 。