<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今天是五一国际劳动节，我和老公、老爸在老姑家过节，除了我和老姑父，每个人都做了几样菜。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 老爸厨艺精湛，虽已接近八十高龄，仍宝刀不老，动作娴熟，毫不含糊。他做的都是处理起来非常费事的菜：烧带鱼，熘爆肚，熘肥肠。美食就在油锅翻炒起落间脱颖而出。肥肠滑嫩弹牙，爆肚软嫩入味。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 老姑做的白菜炖粉条，用老姑父前几日炖好的小碗猪肉丁一起炖煮，大火收汁，粉条软硬适度，白菜吸收了肉汤的鲜味儿，微甜可口，肉香弥漫唇舌。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 老姑父前几日炖的猪肉丁，肉味儿飘香，拌上粒粒雪白莹润的米饭，那叫一个香！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 老公也小试牛刀，做了三道菜：辣椒炒肉，青蒜炒肉和素炒菜花。老公是南方人，喜食辣菜，他觉得北方大长辣椒不够辣，又加了两根小干辣椒。青蒜炒肉，肉嫩掺杂着蒜香。菜花飞水后煸炒，虽然做法简单，却考验细节和火候。老公炒的菜花不软不硬，恰到好处。由于加入了蚝油和水淀粉，味道咸鲜适口！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一家人聚在一起，围成一桌，共享美食，气氛和睦融洽！过节过的是气氛，是快乐的心情！虽然都是一些家常菜，没有山珍海味，我却品出了别样滋味。过节就是将亲情凝聚，将快乐传递，将爱延续！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 平时我们和老姑、老姑父就经常走动，过节更是增添了一份喜庆和欢快，团聚的时间更长久。挂在脸上的是笑容，吃在嘴里的是美食，而记在心里的，是那份浓浓的亲情！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">（图片为本人手机拍摄）</span></p>