<p> 在2020年时，新冠疫情席卷全球，中华儿女共志城共同抗议，在这期间，我们都居家上网课，在居家的日子里我不但学会了知识，还学会了做菜，其中我最喜欢的就是土豆饼。</p><p> 这道菜是大家都知道的家常菜，它既好吃做法也简单，首先我们需要几个又大又圆的土豆，然后把土豆身上的泥土、石块……全部洗掉，再把它们身上的衣服脱下，变成光溜溜的干净土豆，接着将它们都入高压锅中，在高压锅中放入适量的热水，然后等这些小家伙们不注意马上打开火，让它们在热水中舒舒服服的泡个热水澡，大约得五分钟热水澡就要结束了。结束后要拿出一个土豆，看看它们有没有软，有没有熟，如果它们好了就可以进行下一步了。</p><p> 在这一步我们需要一个透明的小袋子，先放一个土豆进入袋子，用菜刀的侧面轻轻的拍一下只听清脆的“啪”一声土豆就这样从一个又大又圆的样子变成了一个圆圆、扁扁的饼状，这也太好玩了吧，“啪，啪，啪”的也十分简单。我一边拍土豆一边想着，我拍着拍着似乎找到了某种乐趣，一下下拍个不停。</p><p> 有了土豆饼后就要把它们放到已经热了点电饼档中，煎上一会儿，再翻面煎一会儿，直到两面金黄为止，然后撒上胡椒粉就大功告成了。</p><p> 土豆饼是一种爱，是我们对白衣天使的爱，是白天是对我们的爱。</p>