<p class="ql-block"> 前几日，朋友挖了蒲公英，给了一些，拿回来用开水焯了，调拌成凉菜，配上馒头，吃起来津津有味……由此想起小时候（70年代）的“挖野菜”……</p> <p class="ql-block"> 小时候春天没有新鲜时令蔬菜，主要吃前一年的晒干菜，诸如干豆角、干莓豆丝、干南瓜片、干红白萝卜条等。当地里长出不知名“野菜”时（指无毒无害可以食用的，口感好的），偶尔去挖一些，加到饭汤里，点缀颜色，增添食欲……</p> <p class="ql-block"> 记得有一次放学后，带上箩筐、铁铲子（俗称“韭镰”、“月牙镰”，大约1尺长，前面外形似月牙状，像镰刀形状，比镰刀稍宽，约4厘米左右，比镰刀短，约4厘米左右，与镰刀的刃相反，镰刀刃朝内，铲子刃朝外，但没镰刀锋利，中间像筷子粗细，尾处嵌入磨制好木头把儿里，方便手握）去挖野菜……</p><p class="ql-block"> 那时能食用的“野菜”可不像现在地里遍野皆是，因村里家家户户都要挖，村庄周围几乎寥寥无几，所以只能由近及远的慢慢找，一点一点挖……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 记得约摸半个时辰了，仍然收效不佳，心里不免有点泄气和沮丧，“怎么办？现在就回去？”“不行，再找找！”于是继续往前走，发现一颗，如获至宝似的，急忙上前，蹲下去，左手伸过去抓住，右手用铲子往根部铲，就这样见一颗挖一颗，积少成多……</p><p class="ql-block"> 正准备回走时，突然看见不远处有些绿色，跑近一看，果然有一小片野菜，别提多高兴了，没有半点犹豫，动作利索地铲起来，一会儿功夫挖完了，看了看萝筐，也虚满了，“这可行了，回”，我这样想着，此时，感觉左手有点隐隐作痛，抬手仔细一看，不知什么时候铲了一道口子，正往外浸着血，那时身上也不装纸，“咋办？”脑子急速转起来，倏然想起父母曾说过：“在地里，如果干活把手划破了，可以到石头堰跟儿找‘生土’（就是石头缝儿里渗出的细土），可止血……”就这样，顺着石堰终于找到了“生土”……</p> <p class="ql-block"> “挖野菜”使我明白了“积土成山，积水成渊”的道理！</p>