<p class="ql-block"> 四月的末端，风和雨雪交融，但依然阻挡不了我们去参加研学春游活动的热情。我们今天一起去鄂尔多斯蒙汉情酒业公司探秘酿酒工艺，追寻千年文化脉络，感受酒文化的魅力。</p><p class="ql-block"> 酒文化在中国源远流长，同时我们都知道中国是酒的故乡，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们生活之中不可缺少的东西。作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位.为深入学习源远流长的酒文化，传承酿酒技艺，此次研学活动，开启了我们探寻优秀传统文化之旅。</p> <p class="ql-block">鄂尔多斯市蒙纯酒业有限公司始创于1998年，是一家坚守传统工艺，纯粮酿造的白酒企业。</p> <p class="ql-block">第一站，参观洞藏酒窖</p> <p class="ql-block">同学们通过观察温度计来了解藏酒的秘密</p> <p class="ql-block">从每一个洞藏酒都不同，共有28洞</p> <p class="ql-block">第二站，吨坛库。这里原来是酒的一种静养状态。</p> <p class="ql-block">第三站，我们来到了酿造车间体验蒙汉情纯粮酒的酿造工艺流程。</p> <p class="ql-block">坚持运用传统工艺酿造。</p> <p class="ql-block">第四站，来到贮配车间，工作人员耐心的讲解</p> <p class="ql-block">第五站，来到酒文化展厅</p> <p class="ql-block">介绍具体的酿酒流程</p> <p class="ql-block">观看酿酒的原材料。各种粮食。</p> <p class="ql-block">我们一起学习酿酒的过程</p> <p class="ql-block">通过这次的实践过程。同学了解酿酒是一项古老的手艺，自古至今一直被人所追捧。如今，随着人们对健康生活的追求和对饮品的品质要求的提高，酿酒行业变得越来越重要。本次活动旨在让同学们了解酿酒文化，深入了解酿酒流程，拓宽视野。</p><p class="ql-block">同时也加深对中国传统酿酒工艺的认识。</p><p class="ql-block"><br></p>