【食堂宣传】天工大园0428新品美食—葱油鸡饭🐔

樂多多🌻

今日新品美食：

葱油鸡饭🐔

制作过程：

1.鸡腿解冻后洗净备用，水煮沸放葱姜、料酒，盐，然后放入鸡腿，大火煮3分钟，之后调中火3分钟，最后调小火慢熬～

2.熬制鸡汤同时，葱姜蒜洋葱洗净备用，油烧热放入，熬至金黄色，过滤出葱油备用，熬制过的葱姜蒜、洋葱留用～

3.大米洗净，加入熬制好的鸡汤，送入蒸箱蒸熟取出～

4.熬制酱料汤汁～

5.煮熟的鸡腿手撕成鸡丝，送入蒸箱片刻后取出～

6.米饭蒸熟后装盘，盖上鸡腿肉再淋上葱油和酱料，米饭鲜咸、香味浓郁～

一起来看看小朋友品尝新品美食的时刻吧～

营养小贴士：

鸡汤内含有丰富的胶质蛋白、氨基酸等营养成分，有利于补充营养。另外鸡汤中的化合物能够刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，有助于小孩增进食欲。

1、补充营养：鸡汤通过反复熬制，鸡肉中的蛋白质、氨基酸以及微量元素能够较好地溶于汤中，有利于小孩吸收、利用鸡汤中的营养物质，对其发育有一定帮助；

2、增进食欲：鸡汤中含有锌等微量元素，且具有健脾、开胃的作用。适当给小孩喝鸡汤能够增进食欲，可以起到温养、补气的作用；

3、其他功效与作用：鸡汤中含有半胱氨酸等物质，可以抑制人体内的炎症和黏液过量产生，对于鼻腔堵塞、咽喉痛等症状有一定作用，可以适当缓解小孩感冒的症状。家长给小孩喝鸡汤时，还可以加入生姜、花椒、黄芪等食材或药材，可以缓解风寒、改善畏寒体质。

后续新品敬请期待哦～