<p class="ql-block">美食、美景、是人对景、意、情的解读，回味德宏-盈江火烧猪</p> <p class="ql-block">这里背靠金殿，青山如黛、层林尽染，进到餐厅，有一种到了滇西盈江的感觉、密林深处景颇山寨炊烟袅袅，大榕树上孔雀飞舞嬉戏，宽广的坝子稻谷翻着金浪，江水尽情流淌，为景所动，于是我告诉大家在昆明的穿金路759号《有一个美丽的地方》</p> <p class="ql-block">泛娱乐，这里有快乐！</p> <p class="ql-block">午餐时间是一天中较休闲的时光，约上三两个同事，清淡营养的家常菜，谈谈天说说地，压抑的心情豁然开朗。</p> <p class="ql-block">旖旎秀丽的东南亚装修风格，多元化的民族美食佳肴，热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归。</p> <p class="ql-block">住在青山上，吃在百姓家，品质有保障，美味更健康！</p> <p class="ql-block">用来做火烧猪的猪，是傣族用自家青饲料喂养的15公斤左右的小猪。刮毛开膛后，用缅桃叶（亚热带一种水果）塞在猪肚里面，嘴里塞上稻草，外面糊上灶灰和盐水调成的稀泥，挂起来就可以上火烤了。</p> <p class="ql-block">烤制火烧猪的香料，真正做到食鲜味本真，材料不将就。</p> <p class="ql-block">在烤的过程中，要经常翻动，烤得哪里冒油出来了，就用调好的稀泥又糊上去。就这样不断的翻烤糊泥，过4小时就烤熟了。这时，把烤干的泥剥掉，外面刮洗干净就能吃了。</p> <p class="ql-block">刮毛开膛后，用缅桃叶（亚热带一种水果）塞在猪肚里面，嘴里塞上稻草，外面糊上灶灰和盐水调成的稀泥，挂起来就可以上火烤了。</p> <p class="ql-block">把烤干的泥剥掉，外面刮洗干净就能吃了。吃的时候把肉切成薄片，沾着用酸腌菜膏、折耳根、芫荽、小米辣做的沾水，那滋味，别提有多爽！</p> <p class="ql-block">火烧猪的肉吃起来又香又嫩，皮子又脆又香，还带有一股缅桃的香味。火烧猪两肋的肉是最好吃的，肥瘦均匀，当地人喜欢吃八成熟的，据说更嫩，还带点血色最好，</p> <p class="ql-block">品红酒之美，味红酒之韵。将葡萄香气，送进鼻息，咂摸出那一缕超然于世的胸怀。</p> <p class="ql-block">人间烟火气，最抚凡人心。</p> <p class="ql-block">世界上唯有美食和爱不可辜负。</p> <p class="ql-block">牛三巴（牛鞭、牛尾、牛唇）加蕃茄小火炖制，男人的加油站、女人的美容院，品荟德宏独家制作。</p> <p class="ql-block">牛三巴汤锅</p>