挖荠菜

文艺

初春的一天，万里无云，天高气爽，我们几个老姐妹相约去郊外挖荠菜。

挖荠菜是我童年记忆犹新的事。荠菜，是初春进入人们攴桌的第一道野菜。提起荠菜，就会激起我对它的复杂的感情。现在的人吃腻了大肉大鱼，就想换换口味，这不我们几个老姐妹就想到了去挖荠菜換换口味。其实去挖荠菜也是一种享受，沐浴在春的怀抱里，呼吸着新鲜空气，闻着油菜花的散发的清香，看到一兜兜，一簇簇的荠菜，心情别提有多舒暢啦。但也泛起了我的涟漪，童年我生活在农村艰苦的环境中。五十年代初，刚解放，农村的生活十分艰苦，一遇到自然灾害，哪有什么粮食吃，一开春，就到土里挖荠菜，田里刁禾花草等野菜充饥，艰难度日。是荠菜使我度过了童年，也是荠菜培养了我艰苦朴素的精神，是荠菜培养了我吃苦耐劳的毅力，更是荠菜使我感到今天的生活非常的幸福，天天过着像皇帝样的生活！

你知道呜？荞菜是一种野菜，它的根，茎，叶都可食用，味道清香鲜美。民间有句"到了三月三，荠菜当灵丹"的谚语，就是说它有很高的营养价值，用荠菜做内谄的饺子特好吃，那味道真是好极了。

你看，一兜兜的荠菜就是一群穿着绿裙子在跳芭蕾舞的小姑娘，闻着还有一股沁入心扉的清香味，我们仨不停地找着，挖着，弯着腰，累了，就站起来抬头，看看瓦蓝瓦蓝的天空，有不时从天空飞过唧唧喳喳叫着的小乌，春风柔柔地吹着，真舒服又愜意啊！不一会，我们就带着满满一大袋战利品回家了。回家的第一件事，我就烧了个荠菜鸡蛋汤，细细品尝，唇齿留香，回味无穷。