<p class="ql-block"> 劳动教育是我们林家村小学教育教学的重点项目，为加强新时代劳动教育，培养队员们的劳动实践能力和吃苦耐劳的精神，激发队员们热爱家乡的情感，传承家乡优秀传统文化，结合学校劳动教育的主题，4月27日，林家村小学组织学生来到诸城市竹山生态谷中小学生研学教育实践基地进行研学活动，制作葱油卷。</p> <p class="ql-block"> 葱油卷是一种家常面食，原料都是常见的东西——面粉、葱、花生油等，加工方便，加工好的葱油卷，香、软、鲜，滋味非常丰富，是人们喜爱的食品。</p> <p class="ql-block"> “小厨师”们不仅认真聆听着师傅们讲解做好葱油卷的注意事项，嘴里还小声默念到:“面揉的不能太软也不能太硬……葱花抹均匀……”一个个兴奋的笑脸已经迫不及待了。</p> <p class="ql-block"> 队员们认真观察师傅们演示，思考如何把手里的面团揉搓的细腻光滑，手眼并用，均匀发力，边揉搓，边学习。</p> <p class="ql-block"> 队员们在案板上撒面粉，取出面团再揉一小会儿后擀成薄片，撒少许面粉再卷起，再擀薄，反复三四次后擀成0.5cm的薄片。</p> <p class="ql-block"> 队员们把圆形的薄片铺面桌上，在上面均匀的撒上拌好的馅。</p> <p class="ql-block"> 馅抹均后小心的卷起来，放在托盘里。</p> <p class="ql-block"> 一盘盘的葱油卷做出来了，师傅们把它们都送到蒸厨里，待一会儿香喷喷的小卷子就出来了。</p> <p class="ql-block"> 通过本次研学，丰富了队员们的课余生活，拓展了视野，了解了家乡美食文化，感受到了劳动的辛苦和美好。我校将继续不断优化创新研学组织形式，力争为队员们提供更多意义深刻、内容多样的研学实践之旅。</p>