<p class="ql-block"> 为引导学生树立正确的劳动观念，提高劳动技能，落实“五育并举”，郑州市二七区春晖小学一直以来十分重视劳动教育，通过开发实施《德慧食育》、《健康品饮毛尖茶》、《小农夫田园课程》等系列劳动校本课程，促进学生自主参与、动手实践。2023年4月24日、25日，学校参加“二七区第十一届课堂文化节劳动学科展评活动”，展现《德慧食育》劳动校本课程成果。</p> <p class="ql-block"> 学校《德慧食育》课程围绕传统节日美食和中华茶点文化，进行传统特色美食制作的实践探索。依托清明节、中秋节、春节等传统节日，学习青团、月饼、春卷等美食的制作方法；围绕茶艺课程，学习泡茶、品茶，制作桂花糕、绿豆糕、糖葫芦等传统茶点。<br></p><p class="ql-block"> 课程成果展示分为展区和销售区。在展示区中摆放着春晖小学的学生们制作的美味的传统节日美食，嫩滑爽口的冰粉、形状精美的月饼、清香扑鼻的青团、软糯甜香的绿豆糕，引得参观者不禁驻足品尝，连连赞叹。</p> <p class="ql-block"> 春晖小学的学生们现场制作冰粉和绿豆糕，展示自己在劳动课程中的所学所获。他们精心准备制作工具和食材，将已经煮熟打碎的绿豆沙适量取出，揉搓成团，把圆团放入模具中轻轻一压，一个形状精美，细腻绵软的绿豆糕就呈现在大家眼前。</p> <p class="ql-block"> 茶艺课程的学生身着汉服，以茶会客，现场表演泡茶之道，展现中华文化，体悟劳动之美。备器、煮水、汤壶、取茶叶、初泡、正泡、斟茶，每一个步骤都体现着学生们身上的“中华礼仪”。</p> <p class="ql-block"> 从富于中华传统特色的展区布置，到制作精美的中华美食，受到河南省基础教育课程与教学发展中心课题办副主任、中小学劳动学科教研员汪豪浩、二七区教育局党组书记、局长马遂鑫等一行领导的一致好评。展区的讲解员们大方地和前来欣赏和品尝的老师打招呼，热情地推荐自己的劳动成果，引得老师和同学们纷纷驻足品尝。本次展评活动中，从材料的精选与购买、展品的设计与制作，到场内营销，同学们有了一次完整的劳动体验，感受到别样的乐趣。</p> <p class="ql-block"> 在“二七区第十一届课堂文化节劳动学科展评活动”中，学生们深切体验到了劳动的乐趣，同时也感受到了中华优秀传统文化的无穷魅力，充分体现了二七区春晖小学“以劳启智，以劳树德，以劳育美，以劳赋能”的育人理念。学校将继续激励春晖学子弘扬劳动品德，掌握劳动技能，磨砺奋斗品格，让劳动精神成为每个人的生命底色。</p> <p class="ql-block">图、文｜李会鹏</p><p class="ql-block">审核｜马雪颖</p>