苹果矮化密植栽培技术（三）

洛川鑫汇源（苹果树营养与植保）

苹果密植栽培中应注意的问题

苹果密植栽培是世界苹果发展的潮流和趋势，在我国方兴未艾，笔者深人陕西、河南等苹果产区，调查了我国苹果密植栽培现状，通过调研，笔者认为以下几个因素很关键，直接决定密植栽培的成功与否，特综合提出，以便交流。

1.栽培密度与投资能力相匹配

通过调研，我们发现矮化密植建园投资相当大，如海升公司在陕西省千阳县南寨镇所建示范园选用从荷兰进口的苗木，配套格网支架、滴灌等现代化设施，亩建园成本在3500~5000元，陕西省凤翔县所建的矮化密植园采用支杆扶干方式栽培，亩投资在 1000元左右。因此，要发展矮化密植栽培，必须具有雄厚的资金作保障，这是发展矮化密植栽培的关键。

2.栽培密度与立地条件相匹配

矮化密植时单位面积栽植果树数量增加，物质消耗量增大，对肥水条件要求严格，肥水欠缺时易形成小老树，很难发挥其优势。因而矮化密植栽培最好选择肥水条件好的地段发展，特别是水源定要有保障，土层应深厚，土质应肥沃。

3.栽培密度与砧木类型相匹配

矮化砧木是实现苹果矮化密植的核心。由于矮化栽培树冠低矮，便于操作，进人结果期早，前期产量高，收回投资早，成为世界苹果发展的潮流。世界苹果生产国对矮化砧木的选育高度重视，目前在生产中广泛应用的矮化砧木有英国选育的M系、MM系，波兰选育的P系，加拿大选育的渥太华3号，美国选育的MAC系和CG系，我国选育的S系、SH 系、CX 系、Y系等。砧木不同，品种特性各异。我国苹果科技工作者经长期探索，在我国苹果生产中应用的矮化砧木主要有M2、M26、M7、M9、M111、 M106、MAC、CG24、S 系、SH 系、S19、CX3、CX10等，其中 M2 半乔化，抗旱、抗涝、耐瘠薄，可作根砧或中间砧，分根力差;M26 矮化砧，常用作中间砧，抗寒，可用硬枝或半木质化枝扦插;M7 半乔化砧，可作自根砧，也可作中间砧;压条容易生根，抗旱、抗涝、耐瘠薄，抗涝能力差;M9矮化砧，固地性差，作自根砧需要设支架，压条繁殖率低，不耐干旱和瘠薄， M111半乔化砧，较抗寒、抗旱，压条易生根，常用作自根砧; M106半矮化砧，扦插生根能力强，压条生根良好，可作自根砧和中间砧;MAC可作自根砧、中间砧，压条容易生根，耐寒性强;CG24 常用作中间砧;S系适宜作矮化中间砧，压条生根困难，适应性广;SH 主要用于中间砧，压条易生根，抗逆性强，抗旱、抗抽条、抗倒伏;S19 适宜作中间砧，压条生根困难;CX系抗寒性强，主要用作中间砧。

由于矮化砧致矮效应不同，根据生产表现可分为极矮化、矮化、半矮化等多种类型，在生产中可根据砧木不同的矮化效应选择相应的栽植密度，一方面以利早期产量的提高，另一方面有利树冠的控制，防止田间郁闭现象的出现。

4.栽培密度与栽培品种相匹配

在海升千阳现代苹果国际示范园调研时，笔者发现海升公司所进口的苗木以嘎拉、金帅系品种为主，这两个品系的苹果成花容易，进人结果期早，易于以果控冠，这是国外苹果矮化栽培易于成功的主要原因之一。我国由于主栽品种为红富士，富士成花难，进入结果期迟，幼龄期长，树势易旺长，控制难度大，这是我国矮化苹果发展慢的主要原因之一。如陕西千阳县开始用红将军、嘎拉，陕西白水开始用玉华早富、红盖露、秦阳，陕西凤翔用玉华早富为主栽品种，由于上述品种均较富士成花容易，栽培品种与栽培密度趋于合理，开始显现出良好的适应性。近几年出现烟富系列，秦阳秦脆，瑞阳瑞雪瑞香红等新品系正在大面积推广！尤其国审瑞雪苹果黄绿色品种填补了红色品种一揽天下的格局！

5.栽植密度与苗木质量相匹配

苗木质量直接决定建园的成败及进入结果期的早晚。据资料及陕西省千阳县技术人员介绍，国外矮化栽培均以培育3年生以上大苗为主，育苗时亩留苗3000~4000株，由于留苗少，每株苗均有充足的营养空间作保障，所育苗木粗壮，组织充实，栽后成活率高，当年就可见花，第2年结果。而我国育苗时，由于多以一家一户经营为主，基砧大多以苹果籽为主，亩留苗数量多。所育苗木较纤细，组织不充实，栽植后成活率不高，当年很少成花，进入结果期迟。调研中笔者发现偶有死苗现象较严重，据现场观察及分析，出现死苗的原因主要如下。

√①由于国内培育苹果苗木多用苹果籽作砧，砧木抗性差。

V②嫁接部位留桩过高，枯桩的出现，促进了腐烂病发生。在千阳县笔者发现凡是死亡的苗木，嫁接部位均有超过1厘米的枯桩。

V③ 在苗木移栽过程中根系受损，导致自身抗性减弱，引起病害发生。

V④嫁接过程中，接芽及嫁接工具感染病菌，出现交叉感染导致死苗现象增多。

~⑤环境适宜发病。在苗木栽植后，套育苗袋有利提高成活率但套袋后环境湿度变大，有利病菌繁殖。因此在矮化密植栽培中，对苗木质量应高度重视，尽可能选用高质量苗木，以提高园貌的整齐度和促进早结果、早受益。

6.栽植密度与深度相匹配

矮化密植栽培中，植株的固地性是其主要特性之一，特别是作自根砧栽培时，由于部分砧木固地性较差，易倒伏，生产中应特别注意栽植深度应适宜。虽然矮化密植栽培中，栽植深度在国内有争议，有的正在进行试验，但适度深栽是达成共识的，特别在降水少的干旱地区，适度深栽有利根系下扎，提高土壤深层水分和养分的利用率，有利提高植株抗旱性，同时部分砧木可生根，增强其固地性。栽多深较适宜，要综合考虑砧木的特性及立地条件。矮化性强的品种，在肥水条件好的地方，可适当浅栽;矮化性弱的品种，在肥水条件好的地方，可适当深栽。不论矮化性强的品种还是矮化性弱的品种，在肥水条件差的地方均应栽得深一点，以有效防止早衰现象的出现，提高结实能力。

7.栽植密度与所用树形相匹配

矮化密植在我国苹果生产中已断断续续进行过多年试栽，但以前成功的不多，其中一个主要原因是树形不配套，在矮化栽培中套用乔化树形，大多走了弯路，没有充分体现矮化栽培的优越性。自从高纺锤形、细长纺锤形等树形引进、研发成功后，彻底解决了矮化密植栽培中树形不适的问题。高纺锤形、细长纺锤形树形通过培养健壮的中干，提高对结果枝的控制能力，配合结果枝拉枝处理，有效促进枝条生长向结果方向转变，提高了以果控冠的能力。因而，在矮化密植栽培中树形很重要，一定要选择相应的树形，以促进矮化密植栽培良性发展。

8.栽植密度与管理措施相匹配

总体上矮化密植栽培在管理时有以下特点。

(1)树体管理应以夏管为主，冬管为辅夏季应重点通过抹芽、定位留枝、开基角、拉枝等措施的实施，以有效控制枝的生长，促进枝条向结果枝转化，特别是栽植3年以上大苗的夏管一定要到位，以促进成花控制树冠，冬剪时仅剪除干枝比较小，对中干生长影响较大的枝。

(2)肥水管理上实行均衡供给 矮化密植栽培时，由于所栽植的苗木大多为3年生以上的大苗，大多具备了成花能力，在肥水供给上要注意均衡。由于我国北方一年中前期降水较少，而苹果枝梢的生长主要在前期，因而要特别注意年周期中前期的肥水供给，以促进新梢健壮生长，促进新梢适期停长，促生短枝，以利成花。另外要注意9月基肥及3月追肥的施用，为树体前期生长提供充足的营养保障。结果树在6月注意施膨果肥，促进花芽分化，果实膨大，促进产量提高。在肥料施用种类上要注意有机肥与无机肥、生物菌肥相配合，氮磷钾比例适宜，要避免偏重施

用化学肥料，特别是氮肥施用量过大，防止枝梢旺长，增加管理难度。

V(3)支架格网栽培 因矮化砧木固地性较差，加之红富士苹果品种干性较差，而纺锤形整形时要求中干要有绝对的优势，因而矮化栽培中实行支架格网栽培很有必要，搭建支架格网不但可以增强

植株的稳固性，有利扶持中干旺长，还可为滴灌提供支架，虽然投资有所增加，但好处多多。

(4)增加土壤有机质，培肥地力 矮化密植栽培，亩栽植株数多，营养物质消耗量大，如补充不足，会导致地力下降，影响产量和质量，因而增加土壤有机质含量是生产管理的一个重要方面。而我国绝大部分果产区，广大果农将主要精力用于果树的务作，畜牧业发展相对滞后，有机肥源严重不足，成为生产效益提高的主要限制因素之一。因而，在苹果矮化密植栽培中既要坚持广辟肥源，增加施用农家肥及商品有机肥的量，补充土壤有机质，又要推行种草栽培，实行割草覆盖或过腹还田或过腹产沼，施用沼渣、沼液等措施，全面提升土壤有机质含量，为优质高效生产打好基础。

(5)适龄适位坐果，提高效益苹果矮化栽培中要注意适龄结果。一般矮化栽培具有成花容易，进入结果期早的优点，如过早过多结果，会消耗大量树体营养，易形成小老树。因而在植株4~5年生以前，应摘除少量的花，以利养树，为后续产量和效益的提高创造条件;纺缍形树体主要的结果部位为中干上分生出的枝轴，要严格控制中干的结果量，中干过多结果时，不利中干健壮生长，会削弱中干的优势，得不偿失。

(6)采取综合措施，防治病虫害，减少生产损失 矮化密植栽培时，田间枝量大，病虫发生量大，防治难度加大，生产中采取综合措施，控制病虫的发生。如采用增施肥料的方法增强树势，加强水肥管理，提高树体抗性;果园生草招引害虫天敌，增强天敌对害虫的抑制作用;休眠期细致搞好清园工作，控制病虫越冬基数;应用黑光灯、频振式杀虫灯、性诱剂、糖醋液等诱杀害虫;适时适量喷用化学农药，尽量将病虫危害程度降低，减少生产损失，促进生产效益提高。

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