呀！土豆🥔

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2023.4.26 星期三睛春夏交替之际，巜奇妙春之旅》的课程故事在分享后暂告一段落，《呀！土豆🥔》闪亮登场。 昨天的语言活动《识土豆》，在活动最后一个环节，让幼儿讲述土豆的作用，许多幼儿提到了汉堡店里的薯条。由于薯条，于是让幼儿做了关于土豆的调查表。 沿着幼儿的兴趣点，我们准备了土培土豆的所需要的物质，准备种植土豆。种植前，老师和幼儿讨论怎样种植土豆。 科学：认识土豆 科学课上幼儿认识实物土豆，从外形，结构大小及生长条件，让幼儿看看，摸摸，闻闻等调动多种感官进一步熟悉土豆，接着备好泥土，肥料，铲子准备和幼儿一起播种，感受春耕的乐趣。 健康：种土豆 种植前，让幼儿把土豆身上的芽扒光，，来到室外和老师一起种植土豆。大家争先恐后，急切盼望老师把自己手中的种下去。老师借此机会向幼儿传授选种的基本要求，健康、饱满才适合种植，于是按要求挑选了土豆种，同时让幼儿观察健康、饱满的土豆样子，然后刨了个坑把土豆放进去，盖上了土并浇了水。 幼儿把老师团团围住，认真地看着，并在猜测这些土豆谁最先长出来，谁结的子最大。我和孩子一样好奇，因为装土时，我故意把土量的多少做了区别，期待的最后的结果。这次种植，除了请教有经验的前辈，查阅相关资料，还凭借儿时的记忆摸索着这次种植，期待有一个好的结果。土豆的生长周期很慢长，第一个休眠期更长，初次见面，大约要15一一20天，再见面应时是夏日的五月，需要我们耐心等待。 晚上回到家，孩子们和爸爸妈妈一起寻土豆。 今日所有的快乐源于学习，学习的责任在于坚持，让我们共同记住这份快乐，等待下次惊喜的出现。 2023.5.9 星期二晴大循环结束，徐婧小朋友兴奋地跑来告诉我，水培的小土豆发芽了。旁边的小朋友听说了，匆匆忙忙地跑去看，真的发芽了。 孩子们看到了土豆白白细细的根，小小的、绿绿的芽，还有刚刚长出的，嫩嫩的、绿绿的叶🍃。遗憾的是有部分老土豆烂了，发出了臭味，有些新土豆变绿了，也还没发芽。我让孩子们耐心等待，每天观察，发现新长芽的再告诉老师。还有小朋友问，长了白根会结小土豆吗？我没告诉孩子，让他们继续坚持观察，自己寻找答案。土培的什么也看不见，土壤下的土豆怎么变化，发不发芽，都是一个未知数。我和孩子们仍在期待中，继续坚持等待。 桶装的有一棵发芽，其它的只看见土裂开了。 2023.5.10 星期三半阴半晴今早，小朋友惊喜地发现其它顶土的小芽露出了小脑袋。看着土干了，小朋友担心小芽渴了，忙着浇水。 14天过去了，只有地里的土豆没变化，残留地里的野花野草却悄悄变绿。 2023.5.11 星期四晴土豆饼在等待土豆生长的过程中，第一次带领孩子尝试做《土豆饼》。 教师准备好了平底煎锅，蒸熟的土豆，盐，香肠，面粉，生粉，食用油。 小朋友们兴高采烈地来到了小厨房。 认真地给土豆剥皮，剥完并用手捏碎。孩子们很认真，剥地仔细，没留下一点皮。捏碎时更是快乐，兴奋地喊到：“老师，土豆黏住了我的手”！ 土豆碎了，变成了泥。老师收集起来，加了少许的油，面粉，生粉，香肠和盐，调和好，让孩子们搓成圆形并压扁，土豆饼成形了。 成形的饼下锅了，锅里的油滋滋地唱起了歌，不一会儿，一股香味扑鼻而来！ 终于可以吃了，小朋友们迫不及待地咬了一口，“哇，真香”！然后才加酸酸甜甜的番茄酱，饼的味又变了。 2023.5.12 星期五半阴半晴科学《土豆的沉与浮》 土豆不仅是能做美味，还可以做实验。老师准备了实验材料，土豆、奶茶杯、水、盐。让孩子猜猜土豆进入有水的奶茶杯里沉不去还是浮起来？孩子们七嘴八舌，有的认为能浮起来，有的认为沉下去。老师把土豆放进了有水的杯子里，小土豆沉下去了。“那要让它浮起来，怎么办呢”？老师又把问题抛了出去。有孩子说用手托起，有人说加石头，还有人说加泥土……想法千奇怪。老师提议加盐能不能使土豆浮起来。这时，余梓灏小朋友提出盐和糖差不多，干嘛不加糖？因为孩了的一句话，我们临时增加糖，并让孩子观察了糖和盐的区别，看看、摸摸、尝尝。 老师和小朋友一起做实验了，先在水杯里加糖，加了很多，搅拌许久，小土豆翻滚了几下，浮不起来。孩子又喊到：“我的糖加完了，土豆不浮起来”。老师笑了，建议孩子在别一个杯子里加盐。孩子加盐了，边加边搅拌，不一会儿土豆浮起来了。好多孩子们兴奋地喊到：“土豆浮起来了”！看着孩子通红的小脸，我笑了。实验完成了，我让孩子小结，孩子告诉我，加盐能使土豆浮起来，加糖再多也浮不起来。接着孩子们简单介绍一下浮起来与密度有关的小知识。 2023.5.13 星期一半阴半睛 大循环结束，小朋友们又去看土豆，人群中突然传出一声惊呼：“老师，土豆出来了，长了叶子”！我走过去一看，真的。这么久的等待，终于看到了希望，孩子们异常兴奋，与哥伦布发现新大陆的心情应该是等同的。 借着孩子们的心情，谢老师让孩子们猜猜小土豆长出来是什么样子的，能长出多少个。孩子们七嘴八舌，三个或五个地猜测。接着，谢老师让孩子们用粘土把自己想像中的土豆样子做出来。《土豆一家》出来了，有几个孩子，土豆一家的造型就有多少种。 2023.5.16 星期二晴 差不多二十天了，由于旱情严重，地里的土豆很淡定，安安静静地待在土里，不愿出来。即使这样，也不影响孩子们的心情，地里的昆虫给他们带来了无与伦比的快乐，捉蚂蚁、逗瓢虫、追西瓜虫…… 2023.5.19 星期五晴转多云 食育课《土豆派》 土豆地里的土豆不愿出来，也阻挡不了我们食土豆的美味。今天小朋友和老师及部分爸爸妈妈做美味的土豆派。造型不是那么精致，但俏皮可爱，每一个土豆派都是孩子自己努力的结果，孩子们品尝自己做的美味，风格也别惧一格。 2023.5.24 星期三晴 上周五，由于老鼠的偷食，我们的土豆全搬家了，搬到土豆地旁。今天升旗仪式结束，我们去看，搬出来的土豆长地特欢，窜高了许多，才发芽那几盆也长出了叶子，抽出了长长的茎。什么时候能幵花呢？土豆的花又长什么样呢？期待中…… 晒土豆片 准备 洗土豆 削土豆皮 削皮结束 切土豆片 煮一煮 晒一晒 收获 尝一尝 分享 2023.5.30 星期二晴转多云炸薯条 炎热的五月一直炙烤大地，用美味来冶愈炎热带来的焦虑。六月的到来在倒计时，迎接六一应该是清凉 2023.5.31 星期三晴五月最后一天，给种植的土豆浇浇水，培培土，期待花开时节，静待结获。 2023.6.5 星期一小雨 凌晨4：00，窗外的风雨声把我惊醒，干旱太久，这是一种惊喜。借是夜色下的路灯，看看久违的雨。虽然不是大雨，足以让人快乐。穿过满是积水校园草坪，看看花盆里的小土豆，被盛夏的第一场雨水洗涂得郁郁葱葱，连往日荒凉的土豆地里，绿草与土豆争相碧绿，尽情享受这大自然的恩惠。 科学《土豆亮了》