2023、4、22太湖自驾游D1；扬州

璟

由青岛7点起程下午2:30抵达扬州派柏云酒店（瘦西湖路）晚去东关街陈记菜馆教场店品尝心心念的“三头莱”。

所谓的"三头":

一头---扒烧整猪头

二头---清炖蟹粉狮子头

三头---拆烩鲢鱼头

无骨猪头，389元/头。

扬州三头菜是淮扬菜中以寻常甚至腥膻味较重的原料烹制的不同凡响的佳肴。鼎中之变，微在精妙。三头菜的制作发挥了淮扬菜制作精细、娴于炖焖的特长，保持完美的外形，酥烂而无骨，黏韧、柔滑、鲜嫩而卤汁胶浓，带有居家常馔的风味，百嗜不厌。

大明寺位于扬州西北郊蜀冈风景区之中峰，初建于南朝宋孝武帝大明年间，故称“大明寺”。隋仁寿元年（601）文帝杨坚六十寿辰，诏令在全国三十个州内立三十座塔，以供奉舍利（佛骨），其中一座建在大明寺内，称“栖灵塔”。塔高九层，因寺从塔名，故“大明寺”与“栖灵寺”并称；又因大明寺在隋宫、唐城之西，亦称“西寺”。唐天宝二年（743），大明寺律学高僧鉴真大师应日本僧人荣睿、普照的邀请，为弘扬佛法首次筹划东渡日本。其后历经十年艰险，先后五次失败，终在753年东渡日本成功，鉴真大师为中日友谊开辟了新的篇章。大明寺由大雄宝殿、平远楼、平山堂、御园、鉴真纪念馆、栖灵塔、天下第五泉等组成，集佛教庙宇、文物古迹和园林风光于一体的游览胜地，古有“扬州第一名胜”之说。

23号游大明寺、瘦西湖。

瘦西湖原名保障湖，位于江苏省扬州市城西北郊，总面积2000亩，水上面积700亩，游览区面积100公顷。瘦西湖本名保障湖。乾隆年间钱塘（杭州）诗人汪沆慕名来到扬州后将其唤作瘦西湖。瘦西湖在清代康乾时期已形成基本格局，有“园林之盛，甲于天下”之誉。瘦西湖主要分为14大景点，包括五亭桥、二十四桥、荷花池、钓鱼台等。