<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 将五花肉冷水下锅，加入大料，花椒，大葱段，生姜段，料酒开火煮5分钟后，撇去血沫，再煮20分钟后捞出</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 待五花肉稍微凉后切成薄厚均匀的大肉片</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 将大葱切成段，红椒切成段，圆葱切成块备用</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">取一勺黄豆酱放入盘中备用</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 将切好的肉片放入锅中，不放油，小火翻炒至变色盛出多余的油脂，把黄豆酱倒入锅中，翻炒至香味溢出后放入大葱段，红椒段和圆葱块，再加入适量的味精和白糖炒至味道融合，即可出锅装盘</span></p>