<p class="ql-block"> 图文/雪茉莉</p> <p class="ql-block"> 大家好，今天自己学做小米渣，没有想到做得非常好吃，忍不住分享给大家。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、食材：两斤东北糯小米，一斤五花肉，冰糖及红糖适量，喜欢吃甜的可以多放点，十颗枣子，少许盐。</p><p class="ql-block">2、做法：先把小米用水泡二十四小时（一天），然后用水洗干净，最后一道用纯净水淘，把水倒掉，把五花肉切成小肉丁，把五花肉、红糖、冰糖、枣子及一点盐和小米拌匀，放入蒸锅里蒸，蒸一段时间要去把小米渣翻一下，以免有夹生的小米，蒸四个小时即可，如没有蒸熟，也可多蒸一会，小米渣蒸好后，把小米渣用食品盒装好，放在冰箱里慢慢吃。看看我做的小米渣，真的比超市里的好吃，因为肉放得多，味道非常好，软糯香，大家都来做做吧</p>