<p class="ql-block"> 为了增进家长对幼儿园食堂工作和幼儿饮食情况的了解，增加幼儿园食堂工作及幼儿进餐活动的透明度，进一步提高幼儿园膳食质量，大河中心幼儿园于2023年4月24日举办幼儿园“食堂开放日活动”，邀请家长们进入幼儿园参观食堂，了解幼儿园饮食管理及入班陪餐。家园共育携手为孩子们安全进餐保驾护航，更让我们的食物健康营养看得见！</p> <p class="ql-block"> 会议上，周国良园长向家委会成员详细的介绍了园所食堂的各项工作。从食材的选购渠道、幼儿食谱制定、食堂硬件设施、管理规范等向家长朋友做了详细的介绍，并向家委会成员说明开展此项活动的作用及意义；其次，周国良园长表示幼儿园的饮食一直都很用心，每次翻新食品花样时厨师都要提前尝试做一次，保证菜品的美味。同时为了避免食品的单一或家长们有更好的饮食要求，请家长们提出宝贵的意见。最后，参会家委会成员对我园食堂透明、食品安全的管理工作给予了很高的评价，并对翻新食谱花样提出了中肯的建议。</p> <p class="ql-block"> 紧接着周国良园长介绍“明厨亮灶+互联网”工程，幼儿园食堂监控全覆盖，所有的操作都在摄像头下进行，接受教育局、食药局的监管。通过大屏幕上的视频监控，看到不同角度的后厨画面，实时查看后厨操作，让厨房“透明化”、“可视化”。</p> <p class="ql-block">进班陪餐</p> <p class="ql-block"> 家长陪孩子共进早餐，品尝饭菜，感受孩子们在幼儿园的完整就餐流程，体验孩子们的就餐规则和环境。饭菜好不好吃，尝一尝才知道。荤素之间科学组合，充分满足对营养素的需求，口味不咸不淡刚合适，家长们纷纷竖起大拇指，并表示：孩子们的午餐荤素搭配合理，干净卫生，味道可口，比我在家里给孩子做的饭菜都用心。”</p> <p class="ql-block">评.同心同行</p> <p class="ql-block"> 品餐活动后，家委们在交流互动环节中，畅所欲言，对幼儿园膳食情况给予充分的肯定，并认真填写幼儿园膳食委员会质量满意度测评表，就幼儿的膳食营养提出了自己宝贵的建议。</p> <p class="ql-block"> 通过本次“食堂开放日”活动，让家长切身了解和感受饭菜质量，全面了解幼儿园的膳食情况。我园一直秉承着“用爱️做教育，用心️做美食”的理念，让每位孩子健康快乐的成长。所以抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作，保障孩子们的身体健康安全，是我们幼儿园义不容辞的责任。让孩子们吃的开心、家长们对膳食放心，努力为孩子们提供优质、美味的餐点，这是我们一直努力的目标。</p>