<p class="ql-block"> 4月18—19日，由中国烹饪协会主办，全国工商联餐饮业委员会支持，中国烹饪协会中式菜肴研发中心、云南川云食品科技有限公司、青岛高师门食品科技有限公司联合承办，江苏省烹饪协会、江苏省餐饮业商会、苏州市烹饪协会、苏州市餐饮业商会共同协办，云南川云食品科技有限公司冠名的“舌上英豪杯·2023全国名厨烹饪技能大赛”在江苏省苏州市圆满举行。</p> <p class="ql-block"> 本次大赛共有来自北京、河北、吉林、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、湖南、广东、广西、海南、陕西、甘肃等17个省、自治区、直辖市的近200名选手参赛。在大赛现场，各位参赛选手同台竞技、各显神通，用烹、调、炒、煮、蒸等高超技艺，呈现了美食的“饕餮盛宴”。</p> <p class="ql-block"> 学校高度重视，在陶文芳校长的指示和安排下，由王家光副校长带队，选派中西餐教学部陈胜振、龙丁育和王廷飞三位老师赴苏州参赛。本次大赛，经过两天的比赛角逐，我校三名烹饪教师脱颖而出，满载而归，分别斩获热菜、面点、两个赛项三枚金奖。</p> <p class="ql-block"> 本次的参赛作品可谓是美食美景相得益彰，美味品位相映成趣，得了良好的反响和评价。</p> <p class="ql-block"> 雄关漫道真如铁，我部将以此次邀请赛为契机，全面加强师资队伍的交流与建设，打造一支创新能力强、技术过硬、热爱烹饪技艺的教学团队，提高我校烹饪专业的美誉度、知名度和综合影响力，为烹饪事业发展贡献一份力量!</p>