<p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">当当当当！</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">小二班的食育课程又开课啦~</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">谷雨吃豆正当时，今年谷雨，快来和小二班的宝贝们一起学做美味的豌豆糕吧。让这道软糯又甜蜜的时令糕点，为这春雨濛濛的谷雨时节，添些甜蜜和安逸。</p> 知谷雨 1.谷雨由来 <p class="ql-block ql-indent-1">谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。</p> 2.谷雨习俗 <p class="ql-block ql-indent-1">俗话说“三月香椿四月豆，四月吃豆胜过肉”，四月的餐桌上，各种豆类成了主角，这其中，又以初上市的豌豆最受欢迎。“百谷之中，豌豆先登，蒸煮皆可食，代饭充饥”，豌豆富含各种粗纤维和维生素，及丰富的优质蛋白质，浑身上下都是宝。除了做菜，豌豆也能做成各种点心，其中最常见的就是豌豆糕。豌豆糕早在古代就开始流行，是特色的民间风味小吃。</p> 食豆糕 <p class="ql-block ql-indent-1">民以食为天，教以育为先，食育课程让孩子们了解，体会，感受，制作……</p><p class="ql-block ql-indent-1">瞧，小二班的小厨神开始制作美食喽！ 绿绿的豆子，甜甜的蔓越莓...一起来欣赏小可爱们的美食制作吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">所需食材</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">新鲜的豌豆、糯米粉、牛奶、</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">白糖、黄油、蔓越莓干。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">剥豆</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">瞧，我们认真剥豆子的样子是不是很迷人呢！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我们的小手可真巧。看！圆润鲜绿的豌豆宝宝出生啦~</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">洗豆</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">豌豆宝宝们圆乎乎的也太可爱了，要给它们洗澡澡洗干净哦。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">煮豆</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">把洗好的豌豆宝宝蒸一蒸。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">炒豆</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">用小火不停地搅拌，看我的旋风无影手！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">哇！经过不懈地努力，豆泥终于成型啦!</p> <p class="ql-block ql-indent-1">当豌豆碾压成泥，再压成玲珑精巧的形状，外观绿得浓烈，昭示着春日的勃勃生机。一碟豌豆糕，三两好友，入口方寸，满溢豆香，像一口吃掉了盎然的春意。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">压模具</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">先来搓一搓，将豌豆泥搓成小圆球。</p><p class="ql-block ql-indent-1">接着选一个喜欢的花纹进行压模。</p> 享食光 <p class="ql-block ql-indent-1">聆听春雨的细润，品一品豌豆的清香。新鲜出炉的豌豆糕，色香味俱全，你是不是也想来尝一尝呢～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我们先来品尝一下，哇！豆香怡人，软糯甜蜜，味道可真不错呀~</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一口下去香甜绵软又多层，这是春天的味道啊！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">“食”之有味，“育”之有慧，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">“食物教育”也是教育教学中的一部分。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小二班园本化食育课程的开展，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">不仅能促进孩子们养成良好的饮食习惯，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">而且能推动孩子健康成长，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小二班食育课堂，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">将持续陪伴孩子健康快乐成长！</p>