长葛市舫亚阳光幼儿园食物中毒演练

花花老师

“民以食为天”，食品安全是幼儿园一日工作的重要保障，为全面贯彻落实上级文件精神，让幼儿园全体教职工进一步了解熟悉幼儿发生食物中毒后的紧急处置程序，懂得如何预防和减少食物中毒事件发生，2020年10月20日长葛市舫亚阳光幼儿园开展了“食物中毒应急处置演练”活动。 制定《食品安全事故应急演练方案》《食物中毒应急预案》。 演练前，经过反复推敲，制定详细的演练方案，组织各班班主任老师进行食品安全应急演练培训，部署演练具体工作，按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”的原则，落实各部门职责。 午休时，发现有几名幼儿呕吐不止、腹部疼痛情况。 班级老师上前询问幼儿身体哪有不适，给保健医打电话并告知情况。 保健医接到电话后迅速去班级内查看具体情况。 老师带着其他幼儿撤离现场。 查看后疑似食物中毒，将幼儿移至保健室拨打120明确告诉具体情况，时间，地点，人数。 将呕吐物放置密封袋里，做好标记，封口带去化验。 园长立即向上级主管部门，卫生监督部门报告。 我园处置食物中毒应急指挥领导小组及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级相关部门进行上报联络。立即前往食堂，询问厨师食材验收情况索证索票等细节问题。 通知厨房，查看留样食物并将留样箱查封。 生活老师及时清理呕吐物，消毒并开窗通风。 通过这次食物中毒应急演练，使我们全体老师和幼儿树立了食品卫生安全意识，有效提高应对食物中毒后的紧急处置能力、时时警惕食物中毒事件的发生。同时让孩子知道三无食品，过期食品对人体的危害，做到切实保障幼儿的身体健康。