<p class="ql-block"> 谷雨,是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气,在每年4月20日左右。谷雨源自古人“雨生百谷”之说,同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。气温回升加快,这时田中秧,苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以又说“春雨贵如油”。</p> 谷雨的由来 <p class="ql-block"> 据《淮南子》记载,仓颉造字,是一件惊天动地的大事,皇帝于春末夏初发布诏令宣布仓颉造字成功,并号召天下臣民共习之。这一天,下了一场并不平常的雨,落下无数谷米,后人因此把这天定名谷雨,成为二十四节气中的一个。</p><p class="ql-block"> 传说在皇帝的时代,有一个才能出众的史官叫仓,他从鸟兽的脚印得到灵感和启发,用符号来表示,事物创造出最早的汉字。上天为了奖赏仓题造字成功,下了一场谷粒雨,于是,后人就把这天叫做谷雨。</p><p class="ql-block"> 谷雨是春季最后一个节气谷雨取自“雨生百谷”之意。是一年中的第六个节气。</p> 谷雨要吃什么? <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">茶</b></p><p class="ql-block"> 民间谚语-谷雨谷雨,采茶对雨。“采谷雨茶”在谷雨前,采得茶叶,一般都特别清香。所以在谷雨喝的茶都有温凉去火的功效特点。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">香椿</b></p><p class="ql-block"> “雨前春芽嫩无比,雨后春芽生木体。”谷雨吃香椿,是时下最时令的金贵菜肴。而且香椿还可以提高机体免疫力。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">春笋</b></p><p class="ql-block"> 因是春天燕子飞来时长出来的笋,春笋味道清淡,鲜嫩,被誉为菜王。</p> 谷雨三候 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">一候</b></p><p class="ql-block"> 萍始生/谷雨之日, “萍始生”,萍水始相逢。萍,水草,与水相平,故称“萍”;漂流随风,故又称“漂”。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;"> 二候</b></p><p class="ql-block"> 鸣鸠拂其羽/谷雨后五日,“鸣鸠拂其羽”。鸠即鹰所化,布谷鸟。明朝刘伯温有诗:“鸣鸠语芜声相应,又是人间一度春。”芜是杂草。可“春谷终期吹羽翼”,鸠鸣预示着春要结束,此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">三候</b></p><p class="ql-block"> 戴胜降于桑/再五日,“戴胜降于桑”。“戴胜”头顶有长毛,又称鸡冠鸟,此时落于桑树,蚕将生之候。</p> 谷雨小知识 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">谷雨习俗是什么?</b></p><p class="ql-block"> 谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期。为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农民伯伯会一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷与期盼。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">什么叫谷雨祭海?</b></p><p class="ql-block"> 谷雨时节,春海水暖,百鱼行至浅海地带,这是渔民下海捕鱼的好日子。俗话说,“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,渔民都会举行海祭,祈祷海神保佑。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">谷雨为什么要赏牡丹?</b></p><p class="ql-block"> 牡丹花又被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹的习俗已经绵延千年。时至今日,山东菏泽、河南洛阳等地都会在谷雨时节,举行牡丹花会,以供观赏游玩。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>