<p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先”！幼儿园食品卫生，食品安全关乎着每一名幼儿的健康。为了规范我园食堂管理工作，进一步提高服务水平和安全卫生意识，给孩子们提供一个科学、均衡、合理的膳食结构，我园时刻将幼儿的安全和健康放在首位，2023年4月20日下午，祥符区教体局食品安全领导小组，对我园厨房食品安全工作进行检查指导。</p> <p class="ql-block"> 检查组对幼儿园食堂从落实食品安全主体责任情况，食品安全制度落实、食品安全总监、食品安全员依法配备及履职情况，实施食品安全风险管理、推动“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况，幼儿园落实使用“互联网+明厨亮灶”智慧系统情况，幼儿园落实食品安全自查和报告制度情况，从业人员持有效健康证明情况，设施设备使用和配备情况，索证索票和进货查验情况，以及食品加工场所、设施设备、餐饮具等的清洁状况等多方面进行详细检查。并在检查过程中对幼儿园食堂安全工作细节问题提出了指导性意见。</p> <p class="ql-block"> 检查人员详细认真的检查了库存食品原料、调料的保质期。领导对我园食堂各项消毒记录、 留样记录进行了详细检查。</p> <p class="ql-block">对我园食品采购、 食品安全管理制度、 供货商资质 、食品出入库 、食品存放等一一进行查看。</p> <p class="ql-block"> 此次检查，对我园今后的工作进行了针对性指导，规范了校园食品安全管理，保障校园师生“舌尖上的安全”。确保幼儿健康快乐的成长。为创建和谐、平安、健康文明的幼儿园不懈努力！</p>