<p class="ql-block" style="text-align: center;">《谷雨》</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">[ 宋 ] 朱槔</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">天点纷林际，虚檐写梦中。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">明朝知谷雨，无策禁花风。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">石渚收机巧，烟蓑建事功。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">越禽牢闭口，吾道寄天公。</p> 好雨知时节 <p class="ql-block"> 谷雨是春季的最后一个节气，这时田中秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以又有“春雨贵如油”的美誉。古人说“雨生百谷”，谷雨时节的降水对农作物的生长极为重要。“谷雨”一般预示着降雨增加，但并不是指“谷雨”这天下雨，而是指在“谷雨”节气前后，降雨概率较大。</p> 谷雨节气气候 <p class="ql-block"> 常言道，“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨后的气温回升速度加快。</p><p class="ql-block">中国古代将谷雨分为三候:</p><p class="ql-block">"第一候萍始生;</p><p class="ql-block">第二候鸣鸠拂其羽;</p><p class="ql-block">第三候为戴胜降于桑。"</p><p class="ql-block">是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长。</p><p class="ql-block">谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。同时由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬。雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。</p> 谷雨节气风俗 “吃春” <p class="ql-block"> 谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。</p> 赏牡丹 <p class="ql-block"> “谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会,供人们观赏游玩。</p> 喝谷雨茶 <p class="ql-block"> 福建的茶农们说,真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。</p>