海南植物辨识

一畦耕农

在海南待久了，出于好奇、爱好，遇到奇花异草多爱拍照查询，久而久之在手机上累积了许多北方大陆少有的植物，收集整理自娱一下。

海南诸多植物中，棕榈一科种类繁多，比比皆是。有椰、棕、葵、槟榔、桄榔等，形态名称各异。

海南四处遍布椰子树，被称为“椰岛”。我国其他热带地区也有椰子树，但很少结果。独海南椰树四季结果，果实累累。尤以文昌椰子为多，有“文昌椰子半海南”之誉。大多椰子树高大挺拔，但在海边风口，也常能见到风姿绰约，形态各异的椰树。

当下海南的田间路边多可见到矮化椰子。其成长也速，定植3～4年即可开花结果；其结果也繁，平均每株每年可结果40～60个。我也听人讲高产椰树一年可结果多达200个以上，不知真假。

椰子有青黄之分。似乎近几年黄金椰越来越多，随处可见。青椰汁更清爽一些，黄椰的肉多而味浓，做椰子饭尤佳。就个人而言，我更喜欢喝青椰的汁，吃黄椰的肉。

还有一种“黄金椰”，据说来自泰国。果黄金色，个小，果穗繁，汁甜有奶香味，价格稍贵。

狐尾椰和大王椰是海南道路和院落常见的绿化树。二者相似，常被混为一谈。细观之，狐尾椰树相对矮小，树叶蓬松状更似狐狸的尾巴；大王椰又称大王棕，树干高大挺直，状如“导弹”，是古巴的国树。

槟榔现在已是海南第二大农业支柱产业。犹其近二十多年发展很快，随处可见。这可能与食用槟榔人群增长及槟榔产业发展有关。

槟榔有真有假。区分真假槟榔不易。一般而言，连片种植，果大而绿，节间较长，干长叶处色绿，似竹，老叶不向下垂，新叶向上指天的是槟榔；假槟榔多作绿化观赏用，果小而红，节间较密，长叶处为灰白色，干接地处较粗壮，老叶弯曲下垂，新叶四仰八叉。

槟榔叶腋下的花苞犹如妇人怀孕，慢慢鼓胀起来，直至花苞散开，开花结果。

桄榔不多见。儋州东坡书院的桄榔树，一串串的果实，犹如帝王的冕旒。

棕榈科植物大概有2800多种。除椰子槟榔外，尚有许多棕和葵类，不好辨认划分。

旅人蕉，是马达加斯加的国树。其干如棕榈，是鹤望兰类植物。叶如展开之折扇，更似开屏之孔雀。原产马达加斯加，其叶基部可储水，旅人渴而刀刺之可得水救命，故名。

散尾葵是丛生灌木，在华南西南多有种植。北方地区在室内亦可越冬。

林刺葵是高大乔木。在行道边和庭院常见。其干通身被糠秕状褐色鳞秕，一排排种植，甚是壮观。

江边刺葵在园林中或行道旁常见。它丛生或单生，一两米高，灌木状。上端叶基部常宿存残叶基柄，状似馒头。有直有弯，姿态不一。

这个是常见的——蒲葵。蒲扇就是用他的叶柄加工而成的。蒲扇因其质轻、价廉而在我国应用最为普及广泛。

海芋是南天星科一种大型常绿草本植物。在海南野外多可见到树荫下泛滥的海芋。在一些道路两边和庭院也有人工栽植的海芋。它特别耐阴，在树下生长很旺。在野生环境中叶子特别大，犹如盾牌；而种植在盆中的叶子就小多了，名字也改称“滴水观音”。它还有其它别名：山芋、姑婆芋。但切记，它有毒！勿当芋头误食。

火焰树也叫火焰木，是紫葳科乔木植物。原产非洲，是加蓬的国花，在海南广有种植。猩红的花色和妖艳的花朵，形如火焰，故名之。其花总是开在树的顶冠上，显得格外的招摇。又因其倒立钟形的花朵可储雨水露珠，供人饮用，也被称喷泉树。

凤凰木远观有点像火焰树，近瞧又像合欢树。它虽与合欢都属豆科植物，但不是一属。合欢花形如绒球，多为粉红；凤凰木花大而艳，呈大红色。

木棉树和火焰树、凤凰木被称为“热带三把火”。其树干挺拔高大，主干被刺，树姿巍峨，花红似火，被称为“英雄树”。芭蕾舞剧《红色娘子军》女战士跳舞的背景就是此树剪影。木棉科植物有180多种，还有一种从国外引进的美丽异木棉，在南方各地均有种植。海南昌江县每年二到三月是木棉花集中绽放的时期，田埂河畔，满山遍野，十分壮丽。

紫绣球在多处可见。它是紫葳科植物，学名玫红栎铃木。它的树干高大而通直，树冠广伞形，花开壮观艳丽，枝繁叶茂，实为园林绿化之上品。

与紫绣球同为一科黄花风铃木原来是一家。后来被植物分类学家拆分到两个属里，从“栎铃”改为“风铃”。在路边庭院亦不少见。花开时节，一树黄花压海棠，格外耀眼。

无忧树是豆科乔木植物。树形优美，枝叶深密，幼叶形如成串花穗，随风摇曳，显得无忧无虑。

使君子科的大叶榄仁因其果实貌似橄榄而得名，又因其叶似琵琶而被海南人转音称为“枇杷树”。它是高大乔木，在庭院道旁多有种植。琼海市政府所在地的嘉积镇南堀村囗有一株古树，冠如华盖，遮覆数百平米，被认定为头号保护树木。

与大叶榄仁相近的是小叶榄仁。顾名思义，小叶榄仁叶子小。但因其株高、干直、冠幅大的特点而成为重要绿化树种。它最大的特点是侧枝水平轮生，与主干呈近乎90度夹角。层次分明，质感轻盈，树冠叠层伞形。生就的板根特性使得它有极强的抗风性，成为海滨防风绿化重要树种。

糖胶树是夹竹桃科里的高大乔木。此树无太多特点，多处作行道树。其乳汁香甜，有胶性，是制作口香糖的原料，故名“糖胶树”。

爪哇决明是苏木科植物。听其名就知来自“爪哇国”。它是个杂交种，另一个名字很好听——“彩虹旃那”。落叶乔木，干高枝细，其花有红似白。我居所门前种有一株，花开时如粉如黛，非常养眼。

同叫“决明”，但此决明非彼决明。翅荚决明为豆科决明属植物。与爪哇决明分属两科，一高一矮，一乔一灌，相差甚远。原产美洲，常在园林绿化的路旁、林缘、湖边使用。

鸡冠刺桐原产巴西，也是豆科植物。其花红形奇，状似鸡冠而得名。所见都为小乔木，树干苍老古朴而柔韧，树态优美，煞是好看，在公园庭院偶能遇见。

鸡蛋花的树形婆娑匀称，枝干肉质。花分红白两种，叶落后光秃的枝干苍劲挺拔，花开满树皆红、皆白，甚是美观。但爱它要有底线，它是夹竹桃科植物，树干枝叶有毒，其汁液接触皮肤会过敏。

橡胶树是大戟科乔木植物。因其叶、干无什么明显特征、特色，且在岛内所遇不多，乏善可陈。但见到成片树木树身上有斜切刀痕，亦或见到其下方有桶罐收纳白色橡胶汁液的就是它了。

朱缨花象一颗红色绒线球，是豆科多年生灌木。因其花形与合欢很像，常会让人误认为合欢。花境路边多植。

在五指山热带雨林栈道口，看到了少见的艳山姜。它是姜科山姜属植物。花开甚美，含苞尤佳。

爵床科的赤苞花是常绿小灌木，原产在拉丁美洲的雨林地带。现在粤、桂、闽、滇、琼等地少量引种栽植，期待在不久的将来红遍大地。

一看就知道是狗尾巴草，别名“狗尾红”。但它与我们常见的狗尾巴草看着像，实则差的远。它的学名是红穗铁苋菜，大戟科的，从国外引进；而狗尾草是禾本科植物，本地土生土长。

桃金娘科的美花红千层原产于澳大利亚昆士兰。因其株形紧，树形美，花色浓而在园林中呈流行之势。

第一次见到爆杖花是在琼海街道的树上。它是紫葳科藤本植物。靠攀爬上位，花开累累成串如鞭炮。

不独有爆仗花，还有爆仗竹。兴隆热带植物园里的爆杖竹，植株状似木贼，花红似火，是玄参科植物。

这个不常见——茑萝，也叫“茑萝松”。旋花科的花朵通常都显著而美丽。它的花蕾常呈旋转折扇形或镊合状。嫩绿细软的叶子，大红色的五星花朵，白色的花蕊格外醒目。可攀架、可爬墙，美的让人不忍触摸。

茜草科植物多分布在热带或亚热带。其中许多被用作观赏，龙船花就是一种，在海南最为常见。盛开的十字形花红为一片，成为一道靓丽的风景。很多街道和院落多用“龙船花”作绿篱。

随处可见的三角梅是海南的省花。虽然全国有十多个城市将三角梅定为市花，但我以为海南的三角梅开的时间最长，花最艳。三角梅在紫茉莉科内，学名叫“光叶子花”，也叫簕杜鹃。它的真正花朵并不起眼，一般是在顶端花梗上长出的三朵白色或淡黄绿色并不起眼的小花。而被人们喜欢欣赏的是紧贴在花梗上的三片苞叶，也就是叶子，呈现出迷人的五颜六色。陵水南湾花镇的三角梅主题花海有80多个品种40多万株，盛花时节万紫千红，只是可惜迄今未曾去过。

这是兰花草，多用于花境。学生时代的校园歌曲“我从山中来，带着兰花草”耳熟能详，每次看到此花还是有一种特殊的感觉。

天门冬科的朱蕉在庭院园林绿化上应用较多，一种是亮叶朱蕉，顶部叶片鲜亮。还有一种酱紫色的朱蕉，其形也不娇、色也不艳，灰头土脸，显得脏兮兮的，竟然也多有应用。

随处可见的“五爪金龙”不太受人待见。它貌似“喇叭花”，其实不然。它与内地的喇叭花都属于旋花科，但不是一属，为多年生草本，有紫、粉、白等颜色。而内地喇叭花是牵牛属一年生草本植物。五爪金龙是外来物种，侵占性很强，在海南广泛蔓延，能抑制当地物种，对生物多样性和园林景观会造成危害。

木瓜有两种，即现在大行其道的番木瓜和传统的木瓜。两种瓜因外形象而都叫木瓜，实则相差甚远，不是一科的植物。诗经里“投我以木瓜，报之以琼琚”的木瓜是蔷薇科的。而现在市场上的木瓜几乎都是番木瓜科的番木瓜。“华农1号”转基因番木瓜2006年获得农业部颁发的安全证书后，得到大面积种植推广。目前市场上大多数番木瓜是转基因产品。

一提荔枝便会想到“一骑红尘妃子笑”。它历史上曾有“百果之王”的美称，是无患子科植物。在岭南广有种植，海南亦不例外。荔枝有丰富的营养和多种保健功能。但现代医学研究认为有些特殊体质的人不能食用，会发生意外。过量食用有害，建议成年人日食用一般不超过300克，勿空腹吃。想当年苏东坡“日啖荔枝三百颗”那得有多大的勇气和多好的身体。现在的荔枝一般单果20～35克，算算一天吃多少合适呢？

释迦果又叫番荔枝，外形似荔枝，故有番荔枝之称；又因其果象佛头而被称为佛头果或释迦果。它是世界有名热带水果，具高热量和丰富的营养，是野外人员喜好的水果佳品。

龙眼和荔枝犹如姐妹俩，是同一科植物。一般可种荔枝的地方都可种龙眼。古人把圆溜溜的球状果实以眼喻之：大的“龙眼”、次之“虎眼”、再次之“鬼眼”。如今一律“龙眼”名之。龙眼虽然营养多，但和荔枝一样，切不可贪食，物极必反，过犹不及。

山竹有个不常见的名字——莽吉柿，是藤黄科植物。它酸甜适当，最合吾味。山竹果子顶部的蒂瓣数一般都与果子内瓣数吻合，不信试试，实不欺也，被称“良心果”。

这个又像山竹又像无花果的植物叫大果榕，桑科榕属植物。它似乎在身体任何部位都可结果。其果实多集中在树干基部或老茎的短枝上。果实不知作何用。

最早知道芒果是文革时期。1968年毛主席将外国友人赠送给他的一篮芒果转送给清华大学工宣队，让工宣队再转送有代表性的工厂。一篮芒果十几个，很快送完。随后有人制做出仿真塑料芒果分送全国各地工人阶级。一时间各地掀起迎芒果的热潮，并有“芒果精神”一词。足见当时芒果是个稀罕物。现在海南种植面积最大的热带水果是芒果，达百万亩，产量80多万吨。走过路过能见到大量的芒果田都种植的新品种，且多套袋生产。

芒果也有书写为杧果，是漆树科植物。它香甜味浓，营养丰富，但中医认为它湿气重，体湿之人少吃为佳。金煌芒是目前市场上主流产品。它是台湾果农黄金煌先生育成并推广的一个优质芒果品种。个大、核薄、肉嫩、味甜、香浓等优点，颇受消费者喜欢。

芒果中的巨无霸——大青芒。个大、皮青、肉厚、核小，汁多味美使得青芒在市场上很受青睐。

贵妃芒享有“中国果后”之誉。又名“红金龙”，为台湾选育的品种。

澳芒。一看名字就知道是舶来品，来自澳大利亚。在芒果中长得最不像芒果。个大果圆，甜而不腻。

小台农，又是一个台湾的品种。个头较小，很接地气，好吃好卖。

又是一个小个子。看长相似辣椒，看果色又像贵妃芒。它叫辣椒芒。核小到没有或细如牙签，味道不错。

百香果是西番莲科藤本植物，形似鸡蛋，也叫鸡蛋果。有黄紫两种，其味馥郁芬芳，有菠萝、香蕉、草莓、荔枝、芒果等多种水果香味，百香。富含维生素、多种氨基酸。可直接食，一般做果汁用，有生津润喉止咳之效。

菠萝是凤梨科陆生草本植物。因其果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而黄色，汁甜而酸，尖端有绿叶似凤尾，凤梨。

菠萝加个尾巴就是菠萝蜜，桑科植物。它世界上个头最大的水果，一般单果5～20公斤，最大的可达50公斤，那可是100斤呀。它挂在树上像菠萝，又叫“树菠萝”，还有人叫它“牛肚子果”。

榴莲和菠萝蜜犹如一对双胞胎，实则二者相差甚远，它是锦葵科的一种。区分他俩要从个头大小、皮质等方面入手:榴莲个头小，皮有尖刺扎手，果肉有特殊香味；菠萝蜜个头比榴莲大，外皮有钉状物，果肉香臭香臭，“爱之欲其生，恶之欲其死”。许多人接受不了，飞机上禁带。因菠萝蜜亦有淡淡的臭味，现在飞机上也被禁止携带了。前次朋友精心挑选的果子被无情地留滞在机场。

莲雾是桃金娘科的植物，又叫洋蒲桃。食之酥脆清甜，在台湾被称为“水果皇帝”，十分畅销。在海南市场上有一种红得发紫，紫得发黑的品种十分热销，被称作黑金刚。

杨桃是酢浆草科乔木植物。相传阳桃是晋朝传入中国。因其从洋而来，果子挂在枝头是“挑”，因名之“洋挑”。后历次笔误而为洋桃，杨桃，阳桃至今。按酸甜度分为酸阳桃和甜阳桃两大类。

红毛丹像荔枝而有毛，似杨梅而有壳，又被称为“毛荔枝”。是无患子科大型热带水果。其树木亦常作园林观赏所用。果实酸甜可口，实是一个经济园林两全之树木。

火龙果是仙人掌科天尺属攀援肉质植物的果实。其树形奇特，攀附支架而长。蜿蜒的身躯犹如游龙，果实被鳞片而红似火球，火龙果实至名归。它有红白两种，红肉果子更甜。

燕窝果又名麒麟果，也是仙人掌科三角柱属的植物。看树看果与火龙果似无二致。但它较火龙果有更多营养和更高的价钱。它富含维生素、矿物质及水溶性膳食纤维、植物蛋白，又有花青素等多种对人有益的营养成分，所以卖的贵。

人心果，山榄科植物。听着挺怕人的。因它果形像人的心脏而名。我看它更像猕猴桃。

石榴本是从西域引进的水果，应该是番果。而番石榴则是由南美洲经欧洲而来。它本与石榴无任何“亲戚”关系，只因其外形像石榴，便在本是番果上再加一“番”字。果肉有白红两色，我未吃出它什么好来。

牛油果也叫鳄梨，樟科的一种。一个鳄字把它与鳄鱼联系起来。因其果皮凹凸不平，糙如鳄鱼皮而得名。它原产美洲，果子不酸不甜，水分不多且有股牛油的味道，网传它的营养价值高而受捧。

咖啡是茜草科植物。它与茶、可可并为世界三大饮料。海南咖啡种植历史长，饮用咖啡的氛围浓。高、中、低档茶楼酒肆均有不同档次咖啡出售。饮者既有西装革履的人五人六，也有袒胸露趾邋遢之徒。品种、产地、烘焙、研磨和冲泡手法是决定一杯咖啡优劣几个关键点。

海南是巧克力之母——可可在我国种植最多的地方。可可树为锦葵科热带常绿植物，他的果实为长椭圆或纺锤形，有点像木瓜或橄榄球。初果时为绿色，成熟后转变橙黄、褐红色。果实内有种子（可可豆）30～50粒，经发酵烘焙加工，研磨成可可粉，是巧克力的主要原料。

海南是我国最大的胡椒产区，面积达33万亩，产量占全国86%。胡椒是胡椒科攀援藤本植物，其果实是一种重要香料。胡椒因其来自外邦称胡，又因其味辛辣似椒而名椒。黑胡椒和白胡椒其实都是一种，只是采收加工工艺不同而已。黑胡椒是采未成熟的胡椒晒干，其辣味淡、香味浓，适合西餐使用，黑椒鸡排牛柳是也。白胡椒是待种子成熟后取皮风干，其味柔和中庸，除腥去腻，适合中餐炖煮之用，胡辣汤是也。

海南岛是我国最大的热带地区。独特的气候和地理环境，孕育生长着丰富多彩的各类植物。其植物多样性在我国仅次于云南，为世界六大生物多样性热点之一。今后随着在海南生活的深入，走一路学一路，还会不断有新的收获。