『以“演”防筑，“食”刻安全』张桥镇阳光幼儿园食物中毒演练

阳光

为了进一步提高幼儿园应对突发食物中毒事件快速反应和应急处理能力，增强全园教职工食品安全意识及处置能力，能快速、有效、有序地应对和采取有效措施，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事故及其造成的损害，根据我园实际情况及食物中毒应急预案，2023年4月18日开展了食物中毒应急演练。 　 会议部署　　演练开始之前，组织相关人员进行食物中毒应急预案的培训，熟悉演练流程和职责，认真对待演练。 演练流程　　午间操时，大一班有几名幼儿出现呕吐、腹痛、全身乏力等症状，保育老师及时上报保健医，保健医根据幼儿情况进行初步判断，疑似食物中毒，立即上报园长。 保健医生根据幼儿情况进行初步判断，疑似食物中毒，并向园长汇报情况，园长随即启动食物中毒应急预案，如实向上级有关部门汇报情况，并拨打120急救电话，将患儿送往医院做进一步治疗。 本班老师及时联系患儿家长说明情况 班级老师保留幼儿呕吐物，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠情况依据。 全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。 园长立即安排食品安全管理员对食堂现场进行保护，禁止非工作人员进入，做好食物留样、食堂用具的封存。 　　本次演练活动是对我园《食物中毒应急预案》的一次检验，不仅再次落实了幼儿园应对突发事件的防范措施，而且通过食品安全教育让幼儿明白食品安全的重要性。通过此次演练提高了全园教职工实际应对和处置突发安全事件的能力，进一步增强了大家的安全意识，提高了全园抵御和应对紧急突发事件的能力。　　 🍀食品安全小知识🍀1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。3.仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。4.食品是否适合幼儿食用。5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,有时是商家利益的体现。