<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">艾叶知多少？</b></p> <p class="ql-block"> “艾草是什么样子的？”“艾草能吃吗？”“艾草是为什么味道的呢？”“艾草和三月三什么联系呢？”孩子们带着这些问题，对艾草展开了一场有趣的讨论.....</p> <p class="ql-block">韦予秋：我觉得艾草是香香的。</p><p class="ql-block">丘蓉：艾草应该是臭臭的。</p><p class="ql-block">陆美婷：我叫过艾草，我妈妈给我做过艾草糍粑，是香香的！</p><p class="ql-block">……</p> 悠悠艾草香 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">验证猜想</span></p> <p class="ql-block">教学活动过程中，孩子们了解了艾草的外形和用途，还在闻一闻、看一看、摸一摸艾草中，进一步认识了艾草，增进了对大自然的喜爱。</p> 巧手制艾糍 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">清洗艾叶，小朋友们把采摘回来的艾草认认真真，仔仔细细的清洗干净。</span></p> <p class="ql-block">将清洗好的艾叶放锅里煮熟，并捞出来。</p> <p class="ql-block">将煮好的艾叶放进绞肉机绞碎。</p> <p class="ql-block">加入适量的糯米粉和绞拌好的艾叶进行搅拌，和面。</p> <p class="ql-block">孩子们搓、压、揉、团，各种动作齐上阵。一会儿，一个个青青的“艾叶糍粑”就做好了。看！他们做得有模有样的吧！</p> <p class="ql-block">加入美味的黑豆沙馅，圆圆的、扁扁的、艾叶糍粑做好啦！放入锅里等待煮熟就可以开吃啦！</p> 分小组做艾糍 <p class="ql-block">活动中孩子们一起讨论：“这个和我们捏黏土差不多”、“有点像我们上次做的汤圆！”“哎呀！我做的艾叶糍粑怎么露馅了呀。”“没关系我来帮你把它粘好！”很快在他们的交谈声中，一个一个油绿如玉、糯韧绵软的艾糍呈现在眼前。</p> 数一数，比一比 <p class="ql-block">韦予秋：老师我做了好多个艾糍，我来数给你看我做了多少个。1.2.3.4.5.6.7。</p><p class="ql-block">韦家阳：我也来数一数，我们一起来比一比谁做得多。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">虽然做出来的艾糍千姿百态、形态各异，但从孩子们脸上洋溢的笑容可以看出来，他们的心里是开心快乐的！</p> 清香品艾糍 <p class="ql-block">韦予秋：我想把艾糍打包一个给爷爷，不知道它熟了没有，好想吃呀！</p><p class="ql-block">阮俊中：我的口水都要流出来了，嘻嘻嘻。</p><p class="ql-block">莫广浩：我也好想吃呀。</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block">在艾糍出锅的那一刻，浓浓的清香扑鼻而来。</p> 劳动小楷模 <p class="ql-block">主动收拾、清洗餐具，打扫教室卫生，为小朋友们的卫生意识点赞！</p> <p class="ql-block">教师的思考：</p><p class="ql-block"> 在我国传统文化中，人们对艾叶有着特殊的情怀，三月三是广西的传统节日，而在节日中人们会做艾叶糍粑，艾叶糍粑是当地传统美食之一，正值春天，结合契机，开展本次活动。在这次活动中，我们更注重的是孩子们经验的积累，各种感官的体验，我们追随孩子们的兴趣点一步一步引导和支持他们，让他们亲身体验到艾叶变成艾叶粑粑的过程，品尝了自己动手制作的美食，感受了集体的分工合作，收获了成功带来的快乐。我们想，艾叶粑粑的味道会伴随着童年一直萦绕在孩子们的心中。</p>