舌尖安全，“食”刻相守——未来星幼儿园食品安全演练

未来星幼儿园（王老师）

食品安全无小事，安全责任重于山。为建立健全我园应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，有效防范食品安全事故的发生。云梦未来星幼儿园于2023年4月17日中午11:30有目的、有计划、有组织地开展了食品安全应急演练活动。 演练开始，小五班教师发现班级多名幼儿出现呕吐、腹泻的症状，配班教师立即把其他幼儿疏散到室外通风场所，保育员迅速报告保健室。保健教师赶赴事故班级查看幼儿情况后立即向黄园长汇报，黄园长当机立断地启动了食品安全应急预案，带领安全领导小组成员按职责分工紧张有序地开展处置工作。封存幼儿呕吐物、及时安抚幼儿的情绪、进入食堂询问调查、迅速封存食堂留样食物，各项紧急处置工作有序进行着。 随后黄园长针对此次演练活动进行总结，肯定了各部门协调配合、高效处置紧急事件的能力，同时也着重强调了食品安全的重要性，要求食堂人员必须严格落实幼儿园食品安全制度，守住食品安全的底线，防控食品安全事故的发生。舌尖安全，时刻相守。本次演练对幼儿园教职工是一次培训、教育和提高的过程，通过此次活动提高了教职工对突发食品安全事件的快速反应和应急处置能力，增强了教职工的食品安全意识。今后工作中，未来星幼儿园也必将舌尖安全，落到“食”处。