<p class="ql-block"> “八音坐唱”又称布依八音，是指流传于贵州省黔西南兴义市沿江乡镇及南盘江流域部分地区的布依族，世代相传的一种民间传统说唱曲艺，唱生、旦、净、丑诸戏曲，不化妆，是最具民族特色的，2006年被国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录。</p><p class="ql-block"> “八音”通常由竹筒琴、月琴、短笛、芒锣、兜锣、小钗、小鼓、唢呐等八种乐器组成，由八人演奏发出八种不同的乐声，又因布依族崇拜“八仙”而得名“八音”。随着时间推移和艺术发展的需要，其乐器由原来的8种增加到10多种，有牛骨葫、葫芦、竹筒琴(今多用京胡、二胡、板胡代替)、直箫、短笛、月琴、三弦、芒锣、小兜锣、手鼓、小钗、木鱼等，演唱的人数也由原来的8人增至10多人。</p><p class="ql-block"> 八音坐唱的演奏形式为八人分持八种乐器围圈轮递说唱，表演以第一人称的跳入唱叙故事，以第三人称的跳出解说故事，演唱时男艺人多采用高八度，女子则在原调上进行演唱，这样不仅可以产生强烈的音高和音色对比，还能增加演唱的情趣。唱腔用布依语，道白用汉语，有小嗓和平嗓之分，由乐队人员分担角色。曲牌有正调、正音、走音、自路板、长调、倒长调、反簧调、倒茶调、吃酒调等三十多个，可单独演奏，也可边奏边唱。曲目多来自民间唱本，代表曲目有《布依婚俗》《贺喜堂》《胡喜与南祥》等，据说布依八音的原型属于宫廷雅乐，以吹打为主，元明以后由于布依族民族审美意识的作用，逐渐发展为以丝竹乐器为主伴奏表演的曲艺形式。</p><p class="ql-block"> 八音坐唱是布依族人民在长期的生产生活中经口头、手头代代相传，始终保有温度，旋律古朴、流畅、优美、悦耳，常活动于民族节日、嫁娶、建房、祝寿等场合，是布依族人民琐碎日常温暖生动的所在，代表了布依族群众温和、好客、坚毅耐劳的朴素性格，在广大乡村，拥有广泛的群众基础，是当地民众增进感情、休闲娱乐的重要载体。</p><p class="ql-block"> 布依八大碗就是八碗布依族最古老的菜式，即猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜、素南瓜、素豆腐、花糯米饭，菜和肉都很细嫩，色鲜味美可口，素南瓜能补中益气、消痰止咳和美容，对女性来说，常吃还能减肥，素豆腐味鲜美滋嫩，配之以独特的蘸水，吃起来更是香味四溢，入口即化，花糯米饭是布依族特制的一种糯米饭，用纯天然的香草浸染出来的糯米，蒸熟后香味更浓，非常美味。布依八大碗在八仙桌上吃，寓意一桌八大碗，碗碗各有不同的搭配和炖法，代表着一年四季、身体平安、四面八方、万事如意。</p><p class="ql-block"> 有人说如果到兴义旅游，不到万峰林听布依八音坐唱、品布依八大碗，那就不算是一次完整的旅游，我们也花了九百大洋，在万峰第一观的布依第一寨听了非遗民族艺术…布依八音坐唱、看了非遗民族服饰、品尝了布依族美食…八大碗、喝了布依便当酒(布依米酒)。在布依人家灰黑无光的八仙桌上“八大碗”飘散着诱人的香味。“八大碗”顾名思义就是由八道菜组成，盛放在布依大土碗内，构成令人垂涎欲滴的“海碗”食欲。</p>