<p class="ql-block"><b> 2023年4月16日，我们杨吴二家首次聚会在桐乡石门镇桂花村桂香小院，享受野火饭一日游。</b></p><p class="ql-block"><b> 本次聚会杨家老大吴洪波和大嫂马红宝邀请，参加的有杨家一脉的长子长孙吴洪波、马红宝夫妇，以及李军博、殷玉娣夫妇，吴胜缔、楼维蓉、吴旻媛一家，诸晓光、黄碧玲、诸皓亮一家，唐雪漫、魏靖夫妇；杨家二脉的杨胜理、张美玲、乐乐、欣欣一家，杨胜洪、於静耐、欢欢、方方、开开一家，杨胜奇、董路明、杨杨、思远、桃桃一家和杨胜雄夫妇。最可喜的是吴家舅舅一脉的吴胜日、朱建苏夫妇，吴胜美、陈彪夫妇，吴胜天、祝亚萍夫妇等也受邀参加了聚会，计三十四人。</b></p><p class="ql-block"><b> 桐乡石门野火饭非常有名，由举办的桂香小院提供锅炉柴灶烤架、桌椅歺具、新鲜食材(如用于烧野火饭的糯米、咸肉、香肠、豌豆、竹笋、胡萝卜、玉米粒等；用于烤串的半成品鸡肉、鸡软骨、牛肉、墨鱼、小黄鱼、蘑菇、土豆、茄子、胡葱、韭菜、年糕等；以及用于煲汤的本鸡)，还有各种调料、油、水。有各种不同价格的套歺和单点的菜品，如烤全羊、本鸡、海鲜、龙虾等，几乎大饭店有的食材基本都有。</b></p><p class="ql-block"><b> 野火饭的特点，就是春季踏青，自己动手，捡柴、生火、烧锅、烤炭、切菜、下锅、闷饭、煲汤、烤串，重温久违的农村生活。商家还可以根据事先定制，供应烤全羊，附近除公园可赏景外，还有马场骑马活动。</b></p> <p class="ql-block"> 桂花村的桂花公园和桂香小院。</p> <p class="ql-block"> 野炊园的老板娘倒是漂亮的！</p> <p class="ql-block"> 这是我们二月来考查野炊实地景象，那天还下着雨。</p> <p class="ql-block"> 这是我们订的玻璃房和三个柴火灶，坐落在路边的大草地旁，可放三四桌。</p> <p class="ql-block"> 大家在树荫下休闲，小孩玩玩吊床，而另一伙人在生火切菜烧饭煲汤，年轻人则负责烤串！</p> <p class="ql-block"> 这是我们吴家的老大夫妇，也是吴杨二家的老大！</p> <p class="ql-block"> 这是我们杨家的老大夫妇。</p> <p class="ql-block"> 饭前拍张合影</p> <p class="ql-block"> 今天的火种是胜奇点起来的，他正在为自己剁好的鸡煲汤烧水！</p> <p class="ql-block"> 这个鸡剁好就下锅啦！</p> <p class="ql-block"> 大家都说今天的饭火候正好，这可是我和亚萍二个人的功劳，还为烤串提供了炭。当然这份功劳还是在牛牛的指导下完成的！</p> <p class="ql-block"> 胜天这旁边一坐，也算是指导了！</p> <p class="ql-block"> 这饭上盖的一层绿色，就是小半脸盆的胡葱，当地特产，特别香。</p><p class="ql-block"> 饭要先水烧开勺出，加油炒菜至三分熟，再加入事先泡过的糯米，然后拌匀倒开水，铺上胡葱浇上色拉油，盖上锅盖，大火烧至热气冲天，此时就要逐步关上通风抽屉，慢慢撤出大柴，剩下余柴烧成炭，最后关上炉门，闷上二三十分钟即熟，开盖后反复炒拌，以不结锅巴无生硬米粒为好。这野火饭关键在火候和闷！</p> <p class="ql-block"> 我这个样子像不像大厨？翻铲这个饭还是需要一点力气的！</p> <p class="ql-block"> 这个大点的羊就是我们的，1800元呢！但肉烤得香嫩，不膻不咸不柴，不像十多年前去西藏时的烤全羊，那是又老又咸，就像吃甘蔗那样，咬不动吐渣！</p> <p class="ql-block"> 这个烤全羊是事先腌制成淡咸，然后上架盖盖，自动翻烤。烤熟后开盖让主人看一下，就下架折解交货，再配以孜然粉胡椒盐，客人自行蘸食。</p> <p class="ql-block"> 这是由客人定的大块羊肉，按不同部位定价，放在烤炉中烘烤，也要半小时左右，类似新疆的囊坑肉，我们在那拉提吃过，那是小块，出炉即吃，不用折解。</p> <p class="ql-block"> 我们的一只烤全羊切成二大盆，只吃了一半，下次知道了，只要点个小的就可以了，省几百元呢！</p> <p class="ql-block"> 各种烤串就是年轻人的事了，我们大人即无这个本事也无那个耐心！</p> <p class="ql-block"> 烤全羊先上，大家来不及先啃上了。</p> <p class="ql-block"> 二只本鸡，200元/只，那么一大锅汤非常香，自己剁自己烧自己盛！商家的鸡本来是大锅炖好盛来的，自己烧则要花钱多租个炉灶。胜奇路明还在家炖了一大锅咸猪脚千张结带来，那个香啊，是我最喜欢的！</p> <p class="ql-block"> 正式开吃啦，坐着站着走着，都有！</p> <p class="ql-block"> 这吴家大哥哥在杨家还是名人呐！胜洪坐在胜日对面问，你们舅舅家是不是有个叫吴丹的，是你哥吧？哈哈真是好笑，放着本尊问他人！原来多年前长伯还在世时，就通过洪波向胜日求过一副牡丹花和一对立轴，至今挂在乌镇老家堂前！吴胜日继承了我舅舅书画衣缽，艺名“吴丹”！</p> <p class="ql-block"> 即然见到真神，那就举杯敬吴丹！</p> <p class="ql-block"> 饭未吃完，几个小孩急不可奈地到附近的马场，想试试骑马的感觉。</p> <p class="ql-block"> 正好几匹母马诞下几个小马驹，我们二月来时，还只大着肚子呢！</p> <p class="ql-block"> 看这匹母马，瞪眼看人！</p> <p class="ql-block"> 这是我们定的马，挺漂亮，毛色铮亮！先套个近乎，待会儿别摔着我们！</p> <p class="ql-block"> 再考察下马场周围的沟沟坎坎，待会儿骑马时别掉沟里！</p> <p class="ql-block"> 这小姑娘才几岁？赁胆大，脚也夠不着蹬，骑在马上晃晃悠悠一点不害怕！</p> <p class="ql-block"> 听说这个大胖小伙体重200，超过前面三小孩的总和，他一骑上就把马压得打个软脚，还差点受惊 ，开始几步都瘸了，后来才慢慢适应。他爸爸说晚上得给它加餐了！</p> <p class="ql-block"><b> 下午四点左右，野火饭一日游结束，商家也催我们腾桌，晚上的客人已逐步开始进场了。听胜洪静耐说，桐乡屠甸的野火饭环境更好景色更靓，菜肴也不错，大家商量着明年去那儿再来一次！</b></p>