<p class="ql-block ql-indent-1">食品卫生与安全是学校食堂工作重点，为了让家长了解学校食堂工作和学生在校用餐情况，共同参与学校食堂食品安全管理。4月17日早晨，学校邀请了高一级家委会成员走进学校食堂，在钟蔚玲副校长、熊豪聪副主任、周梁剑副主任、邹雅婷团委副书记的陪同下近距离了解食堂日常运作情况。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">食堂负责人侯经理重点介绍了学校严把食品卫生安全管理“五关”，即进货关、入库验收关、操作程序关、物品存放关、食品留样待检关。家长们实地查看了食堂的备菜间、切配间、烹饪间、熟菜间等，了解了学校食堂一天的工作流。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">参观过程中，家长们全程关注，并询问了有关食谱搭配、饭菜量、早、午、晚餐等问题。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">活动结束后，学校总支部书记、梁立新校长还与家长们进行了面对面交谈，听取了家委会的意见，并热情邀请家长们参加学校的陪餐，更好地监督学校做好食品卫生安全工作。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">这次学校家委会的实地参观，不仅增进家长对学校食堂管理工作的了解，也对学校提升管理水平起到了很好的督促作用，在家校间搭建起和谐的交流平台，形成了十分良好的互动效果。学校方面也将继续切实加强管理，加强责任意识、安全意识、服务意识，绿色环保为宗旨，确保食堂食品卫生和全校师生的健康。</p> <p class="ql-block">制作：邹雅婷</p><p class="ql-block">一审：熊豪聪、周梁剑</p><p class="ql-block">二审：钟蔚玲</p><p class="ql-block">三审：梁立新</p>