山茶花

Janiv

　　茶花，山茶科山茶属常绿灌木或小乔木。嫩枝无毛，叶片椭圆形或倒卵状椭圆形；基部阔楔形；花顶生，红色，无柄；花瓣6~7片，倒卵圆形；子房无毛，花柱长2.5厘米，先端3裂；蒴果圆球形，2~3室，每室有种子1~2个；花期1~4月。

　　茶花原产于中国东部，南诏时期广为栽培，唐光化二年的《南诏图》画卷中的云南山茶古树是中国绘画中最早出现的山茶形象，现在长江、珠江流域、朝鲜、日本和印度等地普遍种植，喜欢生长在地势高爽、温暖湿润、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土中。茶花的繁殖方法很多，有性繁殖和无性繁殖均可采用，无性繁殖中扦插和靠接法使用最普遍。

　　明代李时珍《本草纲目》记载茶花的根和花都能入药，是功效出色的中药材，有收敛凉血、散瘀消肿、美容养颜等功效；普通茶花快炒或裹面油炸食用，可健胃消食。从小仲马笔下的《茶花女》到香奈儿的山茶花香水系列，茶花是西方人生活和文化里的长盛之花，因其奔放、优雅，而为西方人所热爱。中国是茶花文化的发源地，茶花也是中国传统十大名花之一。云南山茶花位居云南八大名花之首，1983年，被定为昆明市市花。花语为含蓄、爱慕之心、高洁孤傲、深沉谨慎。

　　茶花主要分布于中国和日本。中国长江、珠江流域、朝鲜、日本和印度等地普遍种植，已有1400年的栽培历史，四川、台湾、山东、江西等地有野生种。

　　茶花惧风喜阳、地势高爽、空气流通、温暖湿润、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土，黄土或腐殖土。pH5.5~6.5最佳。适温在20~32℃之间，29℃以上时停止生长，35℃时叶子会有焦灼现象，要求有一定温差。环境湿度70%以上，大部分品种可耐~8℃低温（自然越冬，云茶稍不耐寒），在淮河以南地区一般可自然越冬喜酸性土壤，并要求较好的透气性。以利根毛发育，通常可用泥炭，腐锯木，红土，腐植土，或以上的混合基质栽培。茶花春秋冬三季可不遮阴，夏天可用50%遮光处理。

　　因山茶不耐寒，延缓花期不太常用。一般用选择品种、温度控制、激素处理等办法来控制花期。欲使山茶”十一”开花，可在7月中旬或8月初用毛笔蘸0.1%的赤霉索，点涂于花蕾上，每3天涂1次，肥水正常管理。9月看花蕾生长情况决定是否涂花蕾，若估计”十一”开花不保险，可增加涂蕾次数，增加肥水量，促花蕾迅速生长，使”十一”见花。

　　茶花品种大约有2000种，可分为3大类，12个花型，2013年中国茶花品种已有306个以上。《花镜》载茶花品种有十九个：玛瑙茶、鹤顶红、宝珠茶、蕉萼白宝珠、杨妃茶、正宫粉、石榴茶、一捻红、照殿红、晚山茶、南山茶等。茶花型多，有单瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松壳型等。