安神类食物（食疗功效21/30）

四海为家

2100•安神类（用于神经衰弱、失眠病症）食物：莲子、百合、龙眼肉、酸枣仁、小麦、秫米、蘑菇、猪心、石首鱼。

2101•莲籽。

莲子养心安神好，补脾益肾有疗效。

世界中医药学会联合会权威指导，

莲子的功效与作用：

01功效作用：

核心功效：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

性味：性平，味甘，涩。

主治：对夜寐多梦、心烦失眠、遗精、淋浊、久痢、虚泻、崩漏、带下病等病症有食疗辅助康复效果。

适宜人群：脾虚久泻，心悸失眠，肾虚，遗精带下的人。

不宜人群：大便秘结，血压过低，淋证的人。

莲子性平，味甘、涩，归心、脾、肾经，主要有养心、益肾、补脾的功效。甘平入心肾，能养心血，益肾气，交通心肾而安神。现代研究表明，莲子具有较高的营养价值，莲子中所含的钙等矿物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还能促进凝血，帮助体内酶的活化，维持神经的传导性，维持肌肉的伸缩性和心跳节律等作用。

02用法用量：

适宜食用时间：一年四季均可食用。

适宜食用量：

1.煎服，适宜用量为6-15g；

2.可以入丸，散使用。

03适宜搭配：莲子适合和桂圆干，百合，山药，红薯，茯苓，白术，枸杞搭配。

莲子桂圆干搭配效果：滋养安神，补虚强身。

莲子百合搭配效果：可以促进睡眠。

莲子山药搭配效果：具有镇静，安心养神的作用。

莲子红薯搭配效果：能安心养神，防治精神衰弱。

莲子茯苓山药白术枸杞搭配效果：有助于增强莲子的功效。

04不宜搭配：莲子不适合和螃蟹，山海螺，葱，蒜搭配。

莲子螃蟹搭配效果：产生不良反应，易中毒。

莲子山海螺葱蒜搭配效果：《日华子本草》中记载，忌地黄、葱、蒜。

05注意事项：

1.不宜生食，会影响脾胃的消导。

2.在服用莲子期间，要注意保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。同时要少吃辛辣或者刺激性食物。

3.莲子心苦寒，不宜空腹服用。莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交阴虚火旺的失眠患者最宜。

4.贮存：置干燥处，防蛀。

2102•百合。

百合养阴能润肺，清心安神睡眠好。

主要功效：养阴润肺，清心安神。

适应证：本品适用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚者。

用法用量：内服：煎服，6-12g。蜜炙可增加润肺作用。

药品类型：处方药 中成药 医保。

参考价格：暂无参考价格。

常见规格：饮片。

贮藏方式：置通风干燥处。

禁忌症：脾虚便溏及风寒咳嗽者不宜。

2103•龙眼肉。

养血安神龙眼肉，补益心脾效果好。

龙眼肉的功效与作用：

01功效作用：

核心功效：补益心脾，养血，安神。

性味：性温，味甘。

主治：可用于治疗思虑过度，劳伤心脾，惊悸怔忡，失眠健忘，心血不足，心神不安者，冠心病，再生障碍性贫血等属心血亏虚的病症。

适宜人群：年老体衰，产后，大病之后，气血亏虚或思虑过度的人。

不宜人群：失眠，健忘，月经不调的人。

禁忌人群：内有痰火，湿滞停饮的人。

龙眼肉归于补血药，因此，补血养血也就是主要功效之一。从药的归经上，龙眼肉主归心，脾二经，因此，对心脏的功能以及脾脏的功能都有较好的补益作用。故而，龙眼肉的功效表现在安神养血、补心补脾等多个方面。龙眼也经常和人参等药物共同用于治疗忧思、伤脾的气血不足病。当然，年老体衰的人群，也可取适量的龙眼肉加白糖一起蒸食，是滋补方面的良药。

02用法用量：每天食用10-15颗为佳；作为中药材，煎服，每次10-15g，可以每天食用，冬季食用最佳。

03适宜搭配：龙眼肉适合和人参，鸦胆子，柏子仁，石菖蒲，百合，远志，当归搭配。

龙眼肉人参搭配效果：可增强大补元气，补养心脾，安神益智的作用。适用于思虑过度，劳伤心脾之惊悸怔忡，失眠健忘及脾虚气弱，统摄无权之崩漏便血等。

龙眼肉鸦胆子搭配效果：可增强解毒治痢的作用。适用于阿米巴痢疾。

龙眼肉柏子仁搭配效果：养心安神的作用更加显著。适用于心悸怔忡，心烦意乱，多梦少寐等。

龙眼肉石菖蒲搭配效果：可增强养心醒神的作用。适用于心血虚，心气不足的健忘，头晕，神疲等。

龙眼肉百合搭配效果：可增强安神镇静的作用。适用于失眠多梦，心悸怔忡等。

龙眼肉远志搭配效果：可增强补心安神益智的作用。适用于失眠多梦，健忘等。

龙眼肉当归搭配效果：可增强养血活血，补心安神的作用。适用于血虚失眠，健忘多梦，惊悸怔忡及眩晕等。

04注意事项：

1.不宜大量食用。龙眼肉属于湿热食物，如果大量服用则会出现滞气的情况。

2.孕妇不宜多吃：孕妇食用桂圆后可能引起宫缩，导致下腹阵痛，漏红，严重可能会导致流产。

3.上火发炎之人不宜食用：桂圆属于湿热食物，多食容易上火，出现滞气的情况，加重病情。

4.糖尿病患者不宜多吃：桂圆中含有大量糖分，尤其很多是人体可以直接吸收的葡萄糖及蔗糖，多吃容易导致身体出现血糖急速上升，加重糖尿病人病情。

2104•酸枣仁。

敛汗生津酸枣仁，养心补肝安神好。

酸枣仁的功效与作用：

01功效作用：

核心功效：养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。

性味：性平，味甘，酸。

主治：虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

适宜人群：失眠，心悸，体虚的人。

不宜人群：有实邪郁火，滑泄症的人。

禁忌人群：孕妇，肝旺烦躁的人。

酸枣仁为鼠李科植物酸枣的种子。酸枣仁性平，味甘，酸，归肝、胆、心经，功效为养心补肝、宁心安神、敛汗、生津，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。酸枣仁中含有黄酮类、脂肪油类、皂苷类，以及挥发油、蛋白质、糖类、氨基酸、有机酸、维生素C和多种微量元素。酸枣仁水溶性提取物具有镇静催眠作用。酸枣仁液可使心率减慢，心收缩力加强，有强心作用。

02用法用量：煎服：10-15g。

03适宜搭配：酸枣仁适合和柏子仁，川芎，知母，人参，黄芪，生地，当归搭配。

酸枣仁柏子仁搭配效果：酸枣仁酸甘性平，养血敛阴，宁心安神，柏子仁甘平质润，养心安神，润肠通便。心肝血虚之心悸失眠多用酸枣仁，思虑过度，心脾两亏之心悸失眠多用柏子仁。两药合用，则共奏补肝养心，安神定志的功效，兼有润肠通便的作用，用于治疗阴血不足，心脾两亏之心悸，怔忡，虚烦不得眠以及津亏血虚肠燥之便秘。

酸枣仁川芎知母搭配效果：酸枣仁养血安神，川芎行气活血，知母清热滋阴，并缓和川芎之辛燥。三药合用，有养血安神，清热除烦之功效，用于治疗心肝血虚，虚火内扰心神之虚烦不眠，心悸怔忡等症。

酸枣仁人参黄芪搭配效果：酸枣仁养心安神，人参，黄芪益气健脾，安神定志。三种药合用，有健脾养心安神之功效，用于治疗心脾气虚之心悸怔忡，健忘失眠，食少体倦等。

酸枣仁生地当归搭配效果：酸枣仁养心安神，生地滋阴清热，当归补血养心。三种药合用，有滋阴清热，养心安神之功效，用于治疗心肾不足，阴亏血少之失眠，心悸，梦遗，健忘等症。

04不宜搭配：酸枣仁不宜和防己搭配。

酸枣仁防己搭配效果：会影响酸枣仁的功效。

05注意事项：

1.炮制：酸枣仁除去残留核壳。用时捣碎。炒酸枣仁取净酸枣仁，照清炒法炒至鼓起，色微变深。用时捣碎。

2.贮藏：置阴凉干燥处，防蛀。

3.酸枣仁150克/公斤给予小鼠灌胃无毒性症状，大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低，小鼠腹腔注射半数致死量为14.33±5.015克/公斤。但极大剂量亦可有毒性表现。

4.《本草经疏》：“凡肝、胆、脾三经有实邪热是人勿用，以其收敛故也。

5.《得配本草》：“肝旺烦躁，肝强不眠，禁用。

6.《本草求真》：“性多润，滑泄最忌。”

2105•小麦。

小麦养心益肾好，除热止渴也有效。

小麦的功效与作用：

01功效作用：

核心功效：养心，益肾，除热，止渴。

性味：性凉，味甘。

主治：对烦热，泄利，痈肿，外伤出血，烫伤有辅助食疗作用。

适宜人群：一般人群均可。

不宜人群：尚不明确。

小麦性凉，味甘，具有养心，益肾，除热，止渴的作用，对于脏躁，烦热，消渴，泄利，痈肿，外伤出血，烫伤有辅助食疗作用。小麦含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪酸、粗纤维，尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶及微量维生素B等。现代研究表明，小麦有镇痛及抗病毒作用，临床上对各种疱疹患者有效。

02用法用量：

适宜食用时间：一年四季均可食用。

适宜食用量：

作为中药材，内服，小麦煎汤，1-2两，或煮粥，小麦面冷水调服或炒黄温水调服；外用，小麦炒黑研末调敷，小麦面干撒或炒黄调敷；

作为食材，50-100g/天。

03适宜搭配：小麦适合和通草，甘草，大枣搭配。

小麦通草搭配效果：治老人五淋，身热腹满。

小麦甘草大枣搭配效果：治妇人脏躁，喜悲伤欲哭，数欠伸。

04不宜搭配：小麦不适合和汉椒，萝菔搭配。

小麦汉椒萝菔搭配效果：会降低小麦面的药效。

05注意事项：

1.小麦多食能壅气作渴，故气滞、口渴、病湿热者宜少食。

2.糖尿病患者不宜长期食用。

2106•秫米。

益精补肾大黄米，健脾止渴消烦燥。

大黄米（糯高粱）的功效与作用：

01功效作用：

核心功效：益精，补肾，健脾，止渴，消烦。

性味：性平，味甘。

主治：可以制造红细胞，避免贫血，也可以维持皮肤，指甲，头发的健康。

适宜人群：泻痢，吐逆，咳，小儿鹅口疮，心烦失眠，体质虚弱的人。

不宜人群：老弱病人，胃肠功能欠佳的人，心血管病人，血脂过高的人。

大黄米性平味甘，具有益精补肾、消烦止渴的功效。大黄米含有矿物质钙，磷，铁，镁，硒等，含维生素及人体必需的8种氨基酸及丰富的蛋白质，可以制造红细胞，避免贫血；可转换成抗体，帮助免疫系统产生抵抗细菌的能力，维持皮肤，指甲，头发的健康。

02用法用量：

适宜食用时间：四季皆可食用。

适宜食用量：50-100g/天。

03适宜搭配：大黄米适合和枣，核桃，南瓜搭配。

大黄米枣搭配效果：补血养身。

大黄米核桃搭配效果：补肺镇咳。

大黄米南瓜搭配效果：补虚润肺，止咳，美容。

04不宜搭配：大黄米不宜和烧酒搭配。

大黄米烧酒搭配效果：引起心绞痛。

05注意事项：1.大黄米其性黏腻，较难消化，凡脾胃功能弱者不宜多食。

2107•蘑菇。

蘑菇健脾胃口开，平肝提神效果好。

蘑菇的功效与作用：

01功效作用：

核心功效：健脾开胃，平肝提神。

性味：性平，味甘。

主治：对消化不良、纳呆、乳汁不足、高血压病、神倦欲眠等病症有食疗辅助康复效果。

适宜人群：消化不良，纳呆，乳汁不足，高血压病，神倦欲眠的人。

不宜人群：泄泻，肝肾功能衰竭的人。

蘑菇归属于肝经、胃经及肺经，具有健脾开胃、平肝提神的功效，可以用于治疗消化不良、纳呆、乳汁不足、高血压病、神倦欲眠等病症。蘑菇营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、纤维素、维生素及多种矿物质等营养物质，适量食用一些蘑菇，可以有效提高免疫力，增加食欲，现代研究表明其可提高机体免疫功能，有降血糖作用。

02用法用量：

适宜食用时间：四季均可食用。

适宜食用量：内服煎汤6-9g，鲜品15-18g。

03适宜搭配：蘑菇适合和鸡肉，猪肉，百合，茄子，鸡蛋，螃蟹，虾搭配。

蘑菇鸡肉搭配效果：治疗脾虚体倦，食少。

蘑菇猪肉搭配效果：治疗脾虚体倦，食少。

蘑菇百合搭配效果：治肺虚咳嗽。

蘑菇茄子搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上没有配伍作用，也不存在冲突，建议酌情食用。

蘑菇鸡蛋搭配效果：可以增强免疫力。因为鸡蛋和蘑菇都富含优质蛋白质和多种维生素及矿物质，营养丰富。

蘑菇螃蟹搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上没有配伍作用，也不存在冲突，建议酌情食用。

蘑菇虾搭配效果：可以增加营养价值。因为虾可以补肾壮阳，开胃化痰。

04不宜搭配：蘑菇不适合和河蟹，番茄搭配。

蘑菇河蟹搭配效果：会使人体维生素D含量过高，导致钙增加，长期食用容易引起结石症状。

蘑菇番茄搭配效果：会破坏西红柿中的类胡萝卜素，从而会降低营养价值。

05注意事项：

1.患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不要常吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收。

2.禁食有毒蘑菇。

2108•猪心。

失眠自汗吃猪心，养心补血精神好。

猪心的功效与作用：

01功效作用：

核心功效：养心安神，镇惊。

性味：性平，味甘，咸。

主治：中医认为猪心可以治疗心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等病症。其食疗功效多样且显著，特别是对于补虚、安神定惊、养心补血之用。

适宜人群：惊悸怔忡，自汗失眠，神志恍惚，癫，狂，痫的人。

不宜人群：外感未清，胸腹痞胜的人。

猪心含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等。它能够加强心肌营养，对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助。虽然吃猪心不能完全改变心脏异常等疾病，但是它对于疾病的治愈有积极意义。另外，中医认为猪心可以治疗心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等病症。可见，猪心的食疗功效是很多样的，而且功效显著，特别是对于补虚、安神定惊、养心补血之用。

02用法用量：

适宜食用时间：四季均可食用。

适宜食用量：每天食用30-60g/人。

03适宜搭配：猪心适合和小米，胡萝卜，苹果搭配。

猪心小米搭配效果：有助于促进睡眠。

猪心胡萝卜搭配效果：可缓解神经衰弱，并预防胆固醇摄入过多。

猪心苹果搭配效果：可消除疲劳、补充体力、养心安神。

04注意事项：1.风寒感冒没有痊愈，脘腹痞闷，胀满不舒，忌用。

2109•石首鱼。

益气健脾石首鱼，补肾明目痢疾消。

石首鱼的功效与作用：

01功效作用：

核心功效：益气健脾，补肾，明目，止痢。

性味：性平，味甘。

主治：对病后、产后体虚、乳汁不足、肾虚腰痛、水肿、视物昏花、头痛、胃痛、泻痢有食疗辅助康复效果。

适宜人群：贫血，头晕，失眠，体虚，便溏，水肿腹胀，小便不利的人。

不宜人群：风疾，痰疾，疮疡的人。

石首鱼性平，味甘，入足阳明、少阴经。石首鱼具有益气健脾、补肾、明目、止痢的功效，主病后、产后体虚、乳汁不足、肾虚腰痛、水肿、视物昏花、头痛、胃痛、泻痢。石首鱼可以通便，明目，安心神，填精。

02用法用量：

适宜食用时间：一年四季均可食用。

适宜食用量：100-250g/天。

03适宜搭配：石首鱼适合和莼菜，荠菜，丝瓜，茼蒿，番茄搭配。

石首鱼莼菜搭配效果：益气开胃，消滞开胃。

石首鱼荠菜搭配效果：益气开胃，清肠止泻。

石首鱼丝瓜搭配效果：延缓衰老。

石首鱼茼蒿搭配效果：开胃健脾，益气生肌。

石首鱼番茄搭配效果：健胃消食。

04不宜搭配：石首鱼不适合和芥菜，毛豆，豆瓣酱，酒类搭配。

石首鱼芥菜搭配效果：不易消化。

石首鱼毛豆搭配效果：降低营养价值。

石首鱼豆瓣酱搭配效果：容易引发口疮。

石首鱼酒类搭配效果：产生过高的尿酸从而容易诱发痛风。

05注意事项：1.古书记载，石首鱼会加重人体内的风邪和热邪，使人生痰，多吃会导致疮疡。