<h3>24节气的劳动.谷雨”主题课程实践作业阅读活动。 大家好，我是沂水第二实验小学，五年级十班的宋玉坤</h3> <h3>阳春三月,香椿芽开始萌动。 三月底四月初,香椿树的枝头上,便长出很小的芽儿,芽上长着比汗毛还细的茸茸短毛。<br><br></h3> <h3>香椿(楝科香椿属植物)<br><br> 香椿，楝科香椿属多年生木本植物。树皮粗糙，深褐色；有羽毛状的复叶；花瓣为白色，长圆形，花盘无毛，接近念珠状；果实为窄椭圆形，深褐色，有苍白色的小皮孔。花期6到8月，果期10到12月。</h3> <h3>香椿一种食材也是一种药材，具有药食同源的作用。香椿是楝科椿属植物。香椿的嫩枝叶，在初夏采收嫩枝叶。香椿性味苦、涩、温，具有祛风利湿，止血止痛的功效作用。</h3> <h3>香椿的保存方法<br><br>1、剪掉香椿平根部，根部朝下放水浸泡24个小时，捞出装进保鲜盒，放到通风凉爽处可保存一周。<br><br>2、香椿装入保鲜袋，挤出空气扎好口后放入冰箱冷藏。<br><br>3、将香椿焯水后捞出过冷水，吸干水分后放入冰箱冷藏。<br><br>4、将香椿晒3到5天，装入密封罐保存。</h3> <h3>今天我就带大家看一看我自己制作炸香椿芽的一个过程。先将香椿嫩芽摘下，然后清洗干净。因为，香椿基本在家都是野生的，所以会有一些灰尘在上面。</h3> <h3>把香椿放在碗里，再在碗里打上几个鸡蛋，然后搅拌均匀。<br><br></h3> <h3>将锅里面放上油和盐。把搅拌均匀的香椿与鸡蛋一点一点的放在锅里面。小火慢慢煎炒，这时候你会闻到淡淡的香椿味道。在锅中翻炒至香椿与鸡蛋有点变色后，马上出锅。</h3> <h3>这时候你就会得到一碗香喷喷的香椿炒鸡蛋了。你们看我的劳动成果怎么样？</h3> <h3>吃着美味的食物，感觉着劳动的幸福。大家也动手做起来吧！<br><br></h3>