“我在牧场有只‘有机’羊”你要认养不？

兴安农垦群团

　　在闲暇工作之余，您是否会选择远离城市的喧嚣，找一处一碧千里的草原,听着悠扬的马头琴声,喝着喷香的奶茶,吃着肥而不腻、瘦而不柴的牧场“有机”羊肉......这些都是让人放松心情，释放压力的最好方式。

　　阿力得尔牧场位于内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗西北部，北纬45°55′—46°16′。众所周知，北纬45°被称为黄金草原带，独特的地理位置和自然气候造就了牧草种类的多样性。早在 1956 年时就是内蒙古畜牧厅直属种畜场，是国家重要的良种军马繁育和饲养基地，企业现有草场 37 万亩，耕地5.3万亩，林地3万亩，107 个野外放牧点，主营业务为农业生产，牧业主要以牛羊生态养殖以及加工销售，在这片天然牧场的孕育下，阿力得尔牧场“有机”羊应运尔生，而且还有“身份证”。

　　早在2014年，经国家农业部农垦经济发展中心批准，阿力得尔牧场便成为内蒙古首家有机羊肉产品追溯项目建设单位。2015年产品通过国家农垦经济发展中心质量认证考核，真正做到了“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯”。消费者只要用手机轻轻扫一扫产品二维码，肉羊的出生、成长、加工等一系列的信息一目了然，全部呈现在你的眼前。

　　阿力得尔牧场“有机”羊，采取传统的生长方式，每天日出而放，日落归圈，天生放养，游走采食，吃着草原天然的药草，喝着纯净无污染的泉水，所以，阿力得尔牧场“有机”羊肉，口感上鲜嫩不膻、肥而不腻，细尝后鲜美多汁；营养上水分含量低、高蛋白、低脂肪，是纯正的滋补佳品，营养丰富。

　　优质天然的草原羊肉，如诗如画的草原美景、源远流长的文化资源、独具特色的民俗风情、盛夏25℃的“避暑胜地”和“天然氧吧”......都是阿力得尔牧场献给您珍贵的礼物。希望更多的人通过“我在牧场有只‘有机’羊”活动，走进阿力得尔牧场，了解牧场的风土人情，体验牧区生活。

　　“我在牧场有只‘有机’羊”活动，是兴安农垦阿力得尔牧场羊产业融合发展示范园，以“互联网+畜牧业”的模式，充分利用国家农业部认证“有机”羊优势，选育足量本土优质的可追溯羔羊作为地域标识、通过互联网认养，面向全国推广阿力得尔牧场‘有机’羊肉品牌。为客户提供个性化定制服务，是智慧畜牧业生产革新的有力手段，为兴安农垦羊产业提供了更宽的市场渠道，带动畜牧业向科技信息化发展，助力乡村振兴。

　　来吧，认领一只阿力得尔牧场牧场“有机”羊，既可以机会与家人、朋友一起到草原欣赏美景，品尝当地美食，还可以体验羔羊喂养成长过程的快乐，全面感受草原牧民的生活情趣。

今天带大家一起看一下阿力得尔牧场美味的“有机”羊肉美食：

涮羊肉，约上亲朋好友，吃一顿热腾腾的火锅。羊肉火锅不但鲜美、滋补，而且温暖着整个身躯。尤其是到了入冬的时候，吃上几顿羊肉后就浑身暖和了。切得极薄的新鲜羊肉，在汤锅里烫熟，蘸上调好的芝麻酱，羊肉细嫩的质感、自带的鲜美、麻酱的咸香，就一起在口腔融化。

　　羊蝎子，取自羊的脊梁骨，其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。吃羊蝎子，是360°全方面的快感，喝汤吃肉嗦脊骨，拣着大肉，痛快下嘴，逮着小肉，也抓紧嗦，紧实的嚼感和顶级的肉香，让人越嚼越上瘾，再贴着骨头轻轻一嗦，趁热吸一吸里面的奶白色髓膏，馥郁浓香，是不容错过的滋补美食。

　　羊杂，是人们喜欢的风味汤类小吃。把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。捞出后切丝、条放入大锅中加以各种佐料去熬煮，经过长时间的熬煮后，汤白味美，不同部位的羊杂口感又不一，说不出有多好吃。喜欢吃辣的可以加一勺红油辣椒，可菜可汤，吃完后浑身热乎。

　　羊肉串，鲜肉现串，肥瘦搭配，放在炉上的肉串滋滋作响，烤制时飘散出来的香气就让人食指大动，浓浓羊肉香，外焦里嫩，好吃不腻。

　　“㸆羊肉”作为阿力得尔牧场有机认证的可追溯羔羊的品牌，经过大厨师傅的独家烹饪秘制，品尝过的朋友称赞道绝、意犹未尽，“外酥里嫩，香而不腻”。

　　细数羊肉江湖，无论是炖、涮、爆、烤等，每种吃法都各有其风味和特点。如果热爱羊肉的你想吃到最地道的好羊肉，可以通过线上线下购买，托养给牧场的牧户或者亲自到草原品尝它的美味。

如需购买阿力得尔牧场“有机”羊肉，可到乌兰浩特市欧亚购物中心五楼兴安农垦超市有售！