新时代文明实践丨南圣镇同甲村庆祝“黎族三月三节”民俗文化体验活动

南圣镇同甲村

　　黎族三月三节(农历三月初三)，黎语称作 Fus nyaen fus（1957年国家新创黎文 ），普通话谐音“孚念孚”，海南省黎族民间的盛大传统节日，是纪念祖先祈求风调雨顺，表达对爱情幸福的向往之情。

2006年5月20日，黎族三月三节经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，编号Ⅹ-12。

为庆祝一年一度的黎族三月三节，进一步贯彻落实习近平总书记考察调研五指山的重要讲话精神，传承和发展黎族优秀传统文化，15日上午9点至11点，2023年五指山市南圣镇同甲村新时代文明实践庆祝“黎族三月三节” 舂糍粑、鱼茶、牛皮酸制作民俗文化体验活动在黎族村落同甲村委会举行。

来自村委会各村小组的村民，穿着黎族节日盛装，络绎不绝，携带小朋友前来参加活动。在父母的帮助下，小朋友或舂糯米做糍粑，或将生鱼片、煮熟的牛皮和米饭塞进干净的瓶中，体验着自古延续至今的民俗文化，乐在其中。

舂糍粑，同甲村杞黎方言称作 Ce’nye 。糍粑是黎族重要的传统饮食文化美食，每有逢年过节、喜庆节日、结婚下聘礼、定亲、迎娶等都舂糍粑，是人际交往的重要礼品。舂糍粑时，将煮熟的糯米饭放进木制舂桶里，几人一起用舂棒合力将糯米饭粒舂成团状，再放到簸箕揉搓，压成扁平的小团状，洒上芝麻或者蘸糖趁热吃，或者冷却后储藏，需要时用来油煎或者碳烤，直至表面金黄食用，米香浓郁，深受黎族同胞喜爱。

鱼茶，同甲村杞黎方言称作Namw faw hlaz 干饭鱼茶或者Diengs hlaz 炒米鱼茶。鱼茶是黎族传统饮食文化美食，精选高山淡水的生鱼片与熟米混放入瓶中密封，熟米可炒可蒸，经过1个月天然发酵自然熟透，揭盖直接食用。味酸爽口。鱼茶富含乳酸菌，具有改善人体肠道微生物群，降低口腔疾病发生，增强免疫系统等功效，是日常黎族饮食文化佳品，深受广大游客喜爱。

牛皮酸，同甲村杞黎方言称作Namw faw noengz nyiuz 。牛皮酸是黎族传统饮食文化美食，利用上好煮熟后或者鲜生的黄牛皮和熟米混合，配以野生姜等配料放入密封罐中，经过自然发酵后使鲜牛皮组织分解，嚼劲松软，味酸爽口，风味独特。牛皮酸是黎族饮食文化上等佳品，风味独特浓郁，富含乳酸菌，同样具有改善人体肠道微生物群，增强免疫系统等功效，深受广大黎族群众和游客喜爱，十分畅销。

通过此次民俗文化体验活动，寓教于乐，充分发挥新时代文明实践活动以文化人、移风易俗的重要作用，引领新风尚，不断培育社会主义核心价值观，进一步铸牢中华民族共同体意识，加强同甲乡村振兴铸魂工程建设，助力五指山1867“六园”建设。

民俗文化体验现场

舂糍粑体验

鱼茶、牛皮酸制作体验