🏠春晖幼儿园小三班主题教学活动“冰糖葫芦”🍡🍡🍡第八周主题分享

江江老师

冰糖葫芦是中国传统小吃之一，它味道酸甜可口，惹人喜爱，不仅好吃也很好看，一颗颗水果排列穿在竹签上，外面裹上一层晶莹剔透的糖稀，仿佛为它穿上一件薄纱，煞是诱人，让人垂涎欲滴。为了让宝贝们了解传统文化，品尝到纯天然、无添加的冰糖葫芦，同时培养宝贝们的动手能力，体验冰糖葫芦的制作过程，春晖幼儿园小三班的老师和宝贝们开展了自制糖葫芦的活动。为了制作出美味可口的冰糖葫芦，孩子们准备了爱吃的水果，有山楂、苹果、提子、橘子、圣女果等。孩子们把水果洗得干干净净，竹签摆放好，等待制作糖葫芦。 孩子们在老师的带领下，对冰糖葫芦有了更深的了解。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。起源于南宋，是北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，蘸上糖稀，吃起来又酸又甜。 食材大集合 为制作出美味可口的糖葫芦，我们大家一起筹备了爱吃的水果，有苹果、草莓、圣女果、橘子、香蕉🍌、等，孩子们将洗干净的水果放入果盘中。 接下来小朋友们进行准备工作：小手洗白白，今天我们来当小小厨艺师～ 把串好的糖葫芦放到熬好的糖浆里转一转，给它们穿上晶莹剔透的衣服，放在盘子里冷却一会，美味的冰糖葫芦就制作完成了。 孩子们在老师的指导下把各种水果串成串，孩子们把一串串糖葫芦串得牢牢的，连颜色搭配得也很漂亮。 制作糖葫芦串糖葫芦孩子们真是太棒了，不仅把各种各样的水果都串的牢牢的，连颜色也搭配的特别漂亮，一串串水果光是看着都让人垂帘欲滴，搭配好的水果真是诱人，期待给它们穿上漂亮的糖衣…… 熬糖浆是制作冰糖葫芦最重要的步骤。小朋友们在老师的指导下，探索糖与水的比例，用小火慢熬，观察糖-糖水-糖浆的过程，感受糖“溶解”的神奇现象。 熬糖稀喽串好糖葫芦，现在要开始熬糖啦！随着温度不断上升，白色的糖变成了红中泛黄的焦糖色，空气中都弥漫着甜丝丝的气息…… 在裹糖浆的过程中，孩子们看着锅中的糖水随着温度的升高，渐渐变成了硬硬的、晶莹剔透的糖浆。将刚刚穿好的糖葫芦放在冒泡泡的糖水中裹一圈甜甜的糖衣：“哇”！孩子们纷纷发出了惊叹。 品尝甜蜜甜蜜：“我们的糖葫芦太好吃啦~真是太开心了！”“对呀，自己做的冰糖葫芦真的太香啦。”孩子们兴奋的分享着喜悦的心情，嘴里还不停的传出“咯嘣咯嘣”的快乐声音，整个教室都弥漫着甜甜的味道和孩子们的欢笑声…… 幸福： 宝贝们吃着自己亲手做的冰糖葫芦，别提多高兴了！他们的笑脸也像糖葫芦一样分外的甜呢！　　 开心： “好香啊!”“真好吃！”“老师你尝尝我的吧！”“这是我自己做的冰糖葫芦。” 通过这次活动，孩子们提高了自己的动手能力，学会了分享与珍惜，希望我们的孩子们和家长们的生活都像冰糖葫芦一样，甜甜美美，幸福圆满。 孩子们开心地吃着冰糖葫芦，整个教室都弥漫着甜甜的味道。 孩子们拿着自己的胜利果实，心里别提多高兴了，做好的糖葫芦，最后还会带回家给爸爸妈妈爷爷奶奶们品尝。 本次分享结束🔚 我们下周见🍉🍉 ㊗大家周末愉快🍒🍒