苹果霉心病

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苹果霉心病

霉心病又称心腐病、果腐病，只危害果实，是苹果重要的果实病害之一，在我国各主要苹果产区均有不同程度发生，其中以元帅系苹果受害最重，有的果园元帅系苹果采收期的果实带菌率高达70%~80%。早期常引起大量落果，贮运期导致果实大量腐烂。

该病从幼果期至成熟采收期乃至贮藏运输期均可发生，但以果实近成熟期至贮运期危害最重。发病后的主要症状特点是:从心室开始发病，逐渐向外扩展，导致心室发霉或果肉从内向外腐烂，直到果实表面。初期，病果外观基本无异常表现，而心室逐渐发霉(产生霉状物):有的病果后期病菌突破心室壁向外扩展、逐渐造成果肉腐烂，最后果实表面出现腐烂斑块。严重霉心病果，引起幼果早期脱落，心室坏死，心室内产生有粉红色、灰白色，灰色等颜色的霉状物:

轻病果不脱落可正常成熟。但近成熟期后逐渐发病，根据症状表现霉心病主要分为2 种类型。

1.霉心型 主要特点是心室发霉，在心室内产生粉红、灰绿、灰白、灰黑等颜色的霉状物，只限于心室，病变不突破心室壁，基本不影响果实的食用。

2.心腐型主要特点是病变组织突破心室壁由内向外腐烂，严重时可使果肉烂透，直到果实表面，腐烂果肉味苦，经济损失较重。

【病原】霉心病可由多种弱寄生性真菌引起，均属于半知菊亚门丝孢纲，单独侵染或混合侵染。

较常见的种类有:粉红聚端孢霉[Trichothecium roseum(Pers.)Link]、交链孢霉[Alternaria alternata(Fr.)Keissler]头孢霉(Cephalosporiumsp)、串珠镰孢(Fusarium moniliforme Sheld.)、青霉(Penicillium sp.)等。心室内的霉状物即为病菌的菌丝体、分生孢子梗及分生孢子。

【发病规律】霉心病菌在自然界广布存在，没有固定的越冬场所，可在许多基质上繁殖生存。主要通过气流传播，在苹果开花期通过柱头侵入。病菌侵染柱头后，通过萼筒逐渐向心室扩展，当病菌进入心室后而逐渐导致发病。霉心病发生轻重与花期湿度及品种关系密切，花期及花前阴雨潮湿病重，北斗及元帅系品种高感霉心病，富士系品种发病较轻。品种间的抗病性主要表现在抗侵入(心室)方面,萼筒封闭,萼心距大的品种抗病菌侵入(心室),病害发生轻;萼筒开放、萼心距小的品种易导致病菌侵入(心室)，病害发生较重。病菌侵人心室后，品种间的抗病性差异不明显。另外，果园低洼、潮湿，树冠郁闭，树势衰弱，病害一般发生较重;采收后苹果常温贮藏，病害发生危害较重，且贮藏时间越长发病越重。

【防治技术】霉心病的防治关键是花期喷药预防，加强果园管理可在一定程度上减轻病害发生，低温贮藏运输亦可在一定程度上控制果实发病。

1.加强果园管理 增施农家肥等有机肥，科学施用氮、磷、钾肥及中、微量元素肥料，培育壮树，提高树体抗病能力。结合修剪。及时并彻底剪除各种枯死枝，促使树冠通风透光，降低环境湿度。

2.科学喷药预防 根据栽培品种及往年苹果受害情况决定

是否需要喷药，元帅系苹果一般均需喷药预防，往年采收期病果率达 3%以上的果园尽量喷药预防。药剂防治是有效控制霉心病的主要措施，关键为喷药时间和有效药剂。初花期、落花70%~80%时是喷药关键期，一般果园或品种只在后一时期喷药1次即可，重病园或品种则需各喷药1次。常用有效药剂或配方为:30%戊唑·多菌灵悬浮剂 800~1000倍液、41%甲硫·戊唑醇悬浮剂 700~800倍液、1.5%多抗霉素可湿性粉剂200~300倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或 500 克/升悬浮剂800~1000倍液+80%代森锰锌(全络合态)可湿性粉剂600~800倍液等。花期用药必须选用安全药剂，以免发生药害。落花后喷药，对该病基本没有防治效果。

3.低温贮藏运输果实采收后在1℃~3℃条件下贮藏运输，可基本控制病菌生长蔓延，避免采后心腐果形成。

常见的两种病害病果

粉红聚端孢霉病果

交链孢霉心腐型病果

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