<p class="ql-block"> 暮春时节细雨绵绵，绿树萌新，天气逐渐转暖，正是万物生长的最佳时节，幼儿园里到处都充满了勃勃生机。早上入园孩子们之间也就此展开了这样的谈话：</p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(57, 181, 74);">艺馨：前几天下了好大的雨啊，听说过几天还会下雨，这是为什么呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 睿昂：我发现幼儿园的桃花都开了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 语扬：天气越来越暖和了，我们已经穿上了薄外套了，脱掉了厚厚的冲锋衣啦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">教师思考</span></p><p class="ql-block"> 就着孩子们展开的话题，我们在晨谈时查看日历，发现马上就是中国二十四节气中的第六个节气“谷雨”，“雨生百谷”这一时节气意味着气温回暖，降水增多，是播种插秧的季节。在孩子们眼里，谷雨是什么样子的呢？让我们跟随孩子们一起踏上春的末班车，用自己的方式感受、体验谷雨节气吧！</p><p class="ql-block"><br></p> 谷雨的由来 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">谷雨节气</span></p><p class="ql-block"> 谷雨是24节气的第6个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日～21日时太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。</p><p class="ql-block"> 👩:马上就到谷雨节气啦！</p><p class="ql-block"> <span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “老师，什么是谷雨呀？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “谷雨是干什么的呀？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> “谷雨是怎么来的呀？”</span></p><p class="ql-block"> 👩:大家都这么好奇，那就让我们去探究一下吧！</p> <p class="ql-block"> 小朋友和爸爸妈妈一起查阅相关资料，了解谷雨的相关知识，完成调查问卷。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">谷雨三候</span></p><p class="ql-block">谷雨分为三候：</p><p class="ql-block"> 一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。</p><p class="ql-block"> 谷雨后雨量增多，浮萍生长，布谷鸟开始提醒人们播种，桑树上能够见到戴胜鸟。</p> <p class="ql-block">老师：关于谷雨，小朋友们还知道哪些呢？</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 晗晗：谷雨是春天最后一个节气！</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 溪溪：谷雨的时候下雨多。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 常赫：天气变得更暖和了，适合种东西。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 梓璇：农民伯伯会很忙！</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 瑞浠：谷雨是个降水的节气！</span></p> <p class="ql-block">老师：那谷雨的时候我们的大自然有什么变化吗？</p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(57, 181, 74);">嘉懿：我发现很多树都发芽了！</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 优恬：我看到幼儿园的草地上，小草都长高了一些。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 静姝：我觉得这个时候的天气不冷也不热，很舒服！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">教师的思考</span> </p><p class="ql-block"> 孩子们从好奇开始探究，通过自主发现和集体探讨，在自然中真实地感受到节气时天气的变化，并且利用调查丰富了对节气的认识，在讨论中分享交流自己的认知，实践与认知相结合，初步对节气有了了解。</p> 谷雨的习俗 <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍃<span style="color: rgb(57, 181, 74);">“吃春”</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">找“椿”</span></p> <p class="ql-block"> 孩子们在家人的带领下，找寻生活中的香椿，感受香椿的不同特点。</p> <p class="ql-block">孩子们找到的椿芽是什么样子的？</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">认识椿芽 ✦</span></p><p class="ql-block"> 瞧一瞧，看一看，闻一闻</p> <p class="ql-block"> 孩子们根据调查结果完成调查问卷。通过学习，知道了原来，椿芽有香椿和臭椿两种，它们的叶有区别，香椿芽它的叶是偶数的，果是椭圆形的，种子可以用来繁衍；它的树比较高大，嫩芽可以吃，香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。</p><p class="ql-block"> 臭椿的叶一般是奇数的，也是羽状的复叶。它们的味道也不一样，香椿的叶香味比较浓郁，而臭椿的叶有一股奇怪的臭味。除此之外，它们的树干也有区别香椿树一般可以像条块一样把它剥掉，后者的树比较光滑，没有缝隙。</p><p class="ql-block">悠乐：“原来椿芽还有两种呀”</p><p class="ql-block">梓璇：“香椿芽能吃，臭椿芽不能吃。”</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">我的椿芽美食</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“老师，我和妈妈做了椿芽炒鸡蛋可好吃啦！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“我还和妈妈做了炸椿芽”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“我还做了椿芽酱呢！”</span></p><p class="ql-block">哇，来看看我们小小美食家的厨艺吧！</p> <p class="ql-block"> 孩子们品尝着和家人一起制作的香椿美食，心里别提有多开心啦。幸福与满足充斥着心田。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">温馨提示：</span></p><p class="ql-block"> 1.香椿当中含有亚硝酸盐，如果大量食用香椿的话，会造成食物中毒的问题，所以在食用椿的时候，一定要适量。</p><p class="ql-block"> 2.在食用香椿的时候，建议大家先焯水，这样可以减少香椿当中亚硝酸盐的存留的量。</p><p class="ql-block"> 3.在购买香椿的时候，最好吃多少买多少，建议不要购买隔夜或者放置时间太长的香椿。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">教师的思考 ✦</span></p><p class="ql-block"> 在吃春活动中，让孩子们感受到了传统习俗的魅力，争相来到大自然寻找椿芽树，通过实际探索，亲身体验，获得直接经验和感性认识，加深了孩子们对节气的认识。在“吃椿”的过程，小小美食家们积极参与活动，提高了动手能力，锻炼了生活自理能力。丰富多彩的“吃春”让孩子们无比开心。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">🍃节气农事活动</span></p> <p class="ql-block"> 雨生百谷,宜种植。谷雨时，天气温和，雨水明显增多，是农作物生长发育最好的时节，根据调查我们知道了谷雨前后适合种植的有花生、豆子、辣椒、土豆等。</p> <p class="ql-block"> “小种子应该怎么种？多久会发芽？需不需要浇水？还需要什么条件呢？”等一系列问题，让幼儿对自然科学产生了好奇心和探究欲。在老师的讲解下，孩子们了解了种植的过程以及需要注意的事项。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“应该在地里挖一个坑，然后把种子埋进去。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“种下以后要给它浇水。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“要种在阳光多的地方。””</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“还要给小种子施肥。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">“还要给它们拔草、捉虫、松土呢。”</span></p> <p class="ql-block"> 朱梓恒妈妈给我们班小朋友带来了一些辣椒苗，借此机会，孩子们兴高采烈的来到我们班的种植区培土、栽种，种植区域一片沸腾，热闹极了，顶着烈日，忙碌中的孩子们个个露出了灿烂的笑容，种下希望，感受春天生命的力量。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">教师的思考 ✦</span></p><p class="ql-block"> 在“谷雨时节，体验种植”活动中，孩子们向大自然学习和借力，不仅培养了参与劳动的兴趣，了解了节气时令对生物成长的影响，更重要的是切身领悟了“粒粒皆辛苦”的含义。孩子们种下的不仅仅是小小的辣椒苗，更是孩子们对于中国传统文化的美好体验和智慧传承，在不知不觉中感受着中国节气文化的内涵，将浓浓的情感和爱融入到活动中。</p> <p class="ql-block"> 关于谷雨，我们的探索还在继续，期待接下来我们宝贝们的精彩表现。❤️</p>