美好食光 <p class="ql-block">早餐:奶香小馒头、水煮鸡蛋、青菜面絮汤</p><p class="ql-block">午餐:蒜苔炒肉、西红柿炒茄子、青菜蛋花汤、大米饭</p> <p class="ql-block">鸡蛋:</p><p class="ql-block"> 鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，能够营养大脑神经，提高脑细胞的活性化程度，增强记忆力，预防老年痴呆。鸡蛋还可以减轻肝损害，修复受损的肝细胞，保护肝脏。此外，鸡蛋蛋黄中的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、铁、磷等元素不仅能补充人体消耗的能量，还能作为机体的营养储备，且参与人体的新陈代谢，修复人体组织，提高机体免疫力。</p> <p class="ql-block">早餐:肉沫卷、青菜蛋花汤</p><p class="ql-block">午餐:巴沙鱼、苞菜炒千张、青菜蛋花汤、大米饭</p> <p class="ql-block">巴沙鱼:</p><p class="ql-block"> 巴沙鱼因具有肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富的优点而广受人们喜爱，适当食用巴沙鱼对人体有一定的好处。</p><p class="ql-block">1、补充营养：如含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养元素，有助于滋补身体、补充微量元素、增强体质；</p><p class="ql-block">2、提高食欲：巴沙鱼本身味道鲜美、口感丰富，食欲不振、胃口较差的人群食用，可以提高食欲、改善心情；</p><p class="ql-block">3、缓解疲劳：巴沙鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等，可以帮助缓解学习、工作等活动造成的大脑疲劳，也对减轻精神压力、改善精神状态较为有益；</p><p class="ql-block">4、改善皮肤：巴沙鱼中含有蛋白质、氨基酸等营养元素，适量食用有助于维持皮肤的稳定，对避免皮肤粗糙、长痤疮等较为有益；</p><p class="ql-block">5、帮助减肥：巴沙鱼本身属于高蛋白、低脂肪的鱼类，适合减肥的人群食用。</p><p class="ql-block"> 另外，有人认为食用巴沙鱼有助于软化、疏通血管，但这主要是指巴沙鱼中提取的不饱和脂肪酸有这种作用，这类营养物质在巴沙鱼中含量有限，仅通过食用一般无法达到此类目的。虽然巴沙鱼具有上述益处，但也不建议长期、大量或单一食用，以免造成其他营养物质摄入不足、营养不良等情况发生。</p> <p class="ql-block">早饭:青菜香菇肉丝面</p><p class="ql-block">午餐:红烧肉丸、青菜炖豆腐、西红柿鸡蛋汤、大米饭</p> <p class="ql-block">豆腐:</p><p class="ql-block"> 豆腐也叫水豆腐，是常见的豆制品，由黄豆、黑豆以及花生等蛋白质含量较高的豆类制作而成。豆腐是我国的传统食品，营养丰富，被称为植物肉。</p><p class="ql-block">1、清热润燥：豆腐味甘性寒，是一种清热润燥的养生食物，适量食用能够清除体内热毒，也可生津止咳，适合热性体质的人食用，可缓解热病导致的经常口渴、虚弱等症状。</p><p class="ql-block">2、补血养颜：豆腐也具有补血养颜的功效，可以增加血液中铁元素的含量。此外豆腐中含有大量的植物雌激素类黄酮，能淡斑美白、改善更年期综合症，因此女性适量食用豆腐可以起到补血养颜的效果。</p><p class="ql-block">3、强壮骨骼：豆腐的营养价值较高，且钙质的吸收率可以达到95%，有利于牙齿及骨骼的发育，也可有效预防骨质疏松。</p>