迎检查 促发展 <p class="ql-block"> 为进一步落实幼儿园食品安全主体责任，强化食品安全监督管理和隐患排查，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障师生饮食安全。2023年4月13日，丰顺县市场监督管理局三级主办胡中志、教育局学校后勤服务中心负责人郑天鹏、餐饮股股长谢惠荣等一行6人到小胜中心幼儿园督查食品安全工作，小胜中心小学党支部书记、校长李国杭等相关领导陪同检查。</p> 实地查看 <p class="ql-block"> 督查组在李国杭的陪同下走进厨房，实地查看了“互联网+明厨亮灶”建设、食堂操作间、食品留样、储藏间等场地；详细查看了厨房操作间、烹饪间、配餐间及仓库的环境卫生、设施设备运行、食品储存等情况。同时，还认真查看了幼儿园食品安全信息公示栏以及相关食品安全管理制度与措施的落实情况。</p> 检查评定 <p class="ql-block"> 随后，督查组对照各项检查清单，对学校食堂食品安全管理制度落实情况、食品经营许可证及健康证持有情况、从业人员管理、食堂环境卫生、加工操作规范、原料贮存、索证索票、清洁消毒、食品留样、人员卫生等40项细化内容进行了全面的检查评定。检查完毕，督导组对幼儿园的食品安全常态化管理工作给予了充分肯定，并针对做优做细食品安全工作提出了指导建议。</p> 食品安全座谈会 <p class="ql-block"> 座谈会上，胡中志强调，校园食品安全是安全工作的重中之重，关系到师生“舌尖上的安全”。为保障师生饮食安全，幼儿园要以食品安全“两个责任”落地落实为抓手，认真履行食品安全责任，健全校园食品安全管理机制，强化食品安全风险管控，及时排查和消除食品安全隐患；要加强日常巡查，坚决执行“日管控、周排查、月调度”工作制度；持续推进“互联网+明厨亮灶”工作，加快智慧监管赋能，织密校园食品安全防护网，切实筑牢校园食品安全防线。 </p> 食品安全 重在落实 <p class="ql-block"> 食品安全，重在落实。小胜中心幼儿园将一如既往地严格执行市场监管部门的食品安全要求，深化食品安全意识、注重每个细节、规范每个操作流程，将食品安全工作真正落到实处，切实筑牢食品安全防线，为师生舌尖上的安全保驾护航。</p> 食品安全小常识 <p class="ql-block"> 食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。让我们一起来了解一下食品安全的基本常识以及购买注意事项吧！</p> <p class="ql-block"> 1.外出超市选购食品时，一定要做好个人防护，戴好口罩。不要直接用手接触动物和动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、鼻、口。</p> <p class="ql-block"> 2.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。注意看食品包装标识是否齐全，注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。</p> <p class="ql-block"> 3.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。</p><p class="ql-block"> 4.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。</p> <p class="ql-block"> 5.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。</p> <p class="ql-block"> 6.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。</p> <p class="ql-block"> 7.要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。</p> 食品安全小儿歌 <p class="ql-block"> 亲爱的家长朋友，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。让我们家园携手，为了孩子的未来，牢固树立安全第一的思想，对孩子的食品安全多一点教育和关注，给孩子多一些快乐和平安。</p>