<p class="ql-block"> 为进一步加强学校食堂管理和食品卫生安全工作，不断提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，强化学校食堂食品安全管理。4月14日上午，浔阳区教育系统在湖滨小学桃园校区召开校园食品安全培训会。此次会议特意邀请了九江市浔阳区市场监督管理局和航讯公司工程师给大家讲课。</p> <p class="ql-block">培训会上九江市浔阳区市场监督管理局项韫珠同志给大家普及了《校园食品安全知识》，增强食品安全意识，规范安全操作，守护“美食”每刻安全，切实保障学校师生吃的健康、吃的放心。</p><p class="ql-block"> 会上还解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，就“日管控、周排查”食堂安全工作的具体要求，如实填写采购票据、做好采购索证索票登记台账、出入库登记台账、按要求进行食品留样、做好炊餐具清洁消毒工作等。</p><p class="ql-block"> 培训会上普及了《企业落实食品安全主题责任监督管理规定》，为大家科普校园食品安全法律常识。</p> <p class="ql-block"> 最后，航讯公司工程师进行校园食品安全业务培训。就赣溯源互联网的系统录入、自查、回复功能和明厨亮灶硬件进行讲解。</p><p class="ql-block"> 浔阳区教育系统将继续加大对校园食品安全的监管力度，努力提高细节管理水平，筑牢校园食品安全屏障。通过此次培训，学校食堂工作人员将会在确保食品安全的前提下，不断提升综合服务质量和服务水平，优秀的校园食堂安全管理，让师生满意。（浔阳区教育体育发展中心 张丹）</p>