<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">好几年没有做袈裟了</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">上一次还是经验不成熟</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">凭着感觉做的</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">味道怎么样也忘了</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">只记得粘合还是可以的</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">前些日子老公说大肉最近不怎么健康</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">他买来好几斤纯瘦的牛肉</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">我决定来个牛肉袈裟</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">大概两斤牛肉洗净切碎躲肉泥，放入葱姜末，五香粉，胡椒粉，盐鸡精，打入两个鸡蛋，倒入少量玉米淀粉糊和适量清油，使劲搅拌均匀</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">黄金袈裟，那一定要穿上漂亮的黄金外衣。几颗鸡蛋，加入一些淀粉糊搅匀，平底锅烧热抹点油，倒入薄薄一层蛋液，煎成鸡蛋饼</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">煎鸡蛋饼时翻个面，这样似乎更有韧性</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">煎好的鸡蛋饼放凉后，准备加工</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">在鸡蛋饼上抹一些淀粉水，再均匀抹一层肉馅</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">肉馅上再抹一层淀粉水，然后盖一层鸡蛋饼，按压紧实</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">切成大小适中的长方形块</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">油温五六成热，中大火🔥下锅炸</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">炸出来一遍，再回锅复炸一下，香酥可口</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">直接吃就非常过瘾。想勾个汁，更好，看上去很上档次的一道菜不是吗？哈哈😄😄</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">剩余的一点肉馅我做成了茄盒，也很美味嘞</b></p>