前言 <p class="ql-block ql-indent-1">幼儿园的故事每天都在发生，而课程故事是从幼儿的角度出发，追随孩子的兴趣，挖掘园内现有资源，以班级偶发事件或热点问题为课程切入点，讲述一个个孩子们自己的故事。在这个过程中儿童是课程真正的主人，和老师们一起来决定自己的生活和学习历程。他们感兴趣的，想研究的东西将成为课程最重要的组成部分。他们将得到充分的机会去说他们想说的，画他们想画的，表达他们想表达的，做他们想做的......他们的一言一行都将得到尊重和理解，并获得能促进他们成长的回应和支持。种种这些，每天都在幼儿园发生着，衍生出一个个让我们感动着、幸福着、震撼着、也温暖着的故事！我们决定大胆放手，有梯度地开展“走进饭店”的课程之旅。</p> 课程缘起 <p class="ql-block ql-indent-1">在餐前活动分享中，孩子们聚在一起讨论着自己周末的趣事。自己去哪里吃饭？吃了什么？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">妙妙:爸爸带我去饭店吃了烤肉！</p><p class="ql-block ql-indent-1">俊琪:妈妈带我去了火锅店！</p><p class="ql-block ql-indent-1">睿睿:妈妈带我去了汉堡店，我吃了汉堡，薯条，喝了可乐！</p> 课程准备 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【1】</span>理论支持--回归《指南》</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【2】</span>课程目标</p><p class="ql-block ql-indent-1">1、为了帮助幼儿零距离了解饭店的组成，厨师们的工作，认识各种食材并了解香喷喷的饭菜是怎么来的，让孩子们从小养成良好的用餐习惯。</p><p class="ql-block ql-indent-1">2、懂得要尊重叔叔阿姨的劳动，爱惜粮食饭菜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">3、体验参观的乐趣。</p> 说说饭店那些事 <p class="ql-block">调查:你认为饭店是什么样的？</p> <p class="ql-block"> 为了让孩子更好的了解饭店结构，丰富幼儿的生活经验，我们带着满满的好奇心和探索的心情出发悦城饭店喽～～😍😍</p> <p class="ql-block ql-indent-1">到地方了老师清点人数，给我们讲进饭店参观的注意事项。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">这是前台，我们可以点饮料，吃完饭也是在这付钱奥。小朋友们当起了收银员。</p> <p class="ql-block"> 老师说在这个地方点餐，让我来看看有啥好吃的。冰箱里有这么多好吃的呀，好想吃😄</p> <p class="ql-block"> 老师和我们参观可以容纳很多人一起吃饭的房间，这个桌子好大啊。</p> <p class="ql-block">我们要开始点餐了，小朋友们当起了小服务员。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">终于进厨房了，厨师叔叔和阿姨好辛苦啊。以后我们吃饭不能浪费了，要珍惜别人的劳动成果。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我也要当厨师</p> <p class="ql-block ql-indent-1">参观完了，一起照张相吧！</p> 参观饭店的体会 <p class="ql-block"> “今天真是太有趣了！我还要到这里来吃饭” </p><p class="ql-block"> “我长大了也要当厨师！”</p><p class="ql-block"> 回到教室后孩子们议论纷纷、意犹未尽，有了一种去厨房体验室大展身手的小冲动...</p><p class="ql-block"> 每个孩子都在用不同的方式展现自己对这次活动的独特的记忆。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次活动从户外的餐厅游戏出发，遵循着孩子们感兴趣的话题展开了更多有趣的小活动。孩子们与厨师交流，参观了偌大的后厨，初步了解了厨师的工作环境和工作内容；进行了模拟经营的好吃餐厅小游戏，绘制了精美的食谱，感受了与同伴在一起的快乐。相信这一个个简单的小活动给孩子们的内心也埋下了一颗小种子，静待生根发芽。在活动中，老师们还需提升自我，学会正确引导幼儿，给幼儿提供更多的可能性，把问题再深入发掘一下，给孩子们更深入的认知。</p>