<p class="ql-block ql-indent-1">“民以食为天，食以礼为先”。为帮助幼儿养成良好的饮食习惯，倡导科学用餐、卫生用餐、节俭用餐、文明用餐的餐桌文明行为，传承和发扬中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，2023年3月29日，2022县级课题《幼儿园多元文明礼仪教育的实践研究》开展课题同课异构研讨活动，主持人叶丹丹老师和课题组所有成员参加了本次研讨活动。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">林思文老师通过《体内探险》、《怎样进餐才正确》、《吃饭安全》等视频和图片的展现形式，让幼儿直观形象地了解了文明的用餐举止和礼仪，也让幼儿意识到良好的餐桌礼仪不仅是对别人的尊重，更是对自己的尊重。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">林幼琴老师结合中班幼儿年龄特点，以故事、谈话、图片、视频等形式让幼儿知道饭前饭后要洗手，餐具要轻拿轻放，吃饭时不说话，细嚼慢咽，节俭用餐，不浪费饭菜。鼓励孩子们做到碗里、桌面、地面三净，做个爱惜粮食的小公民。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">涂秋月老师首先通过图片对比、看视频等方式，让幼儿初步知道人需要吃不同类的食物，才能营养全面，有利于身体健康。接着涂老师打破“安全”的束缚，让幼儿尝试自我服务、自我管理。自选食物、相互分享、文明进餐的环节中，孩子们充分体现了自主自助。他们不仅能够主动学习一些力所能及的生活技能，还学会了文明进餐的好习惯。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“齐交流，共提升”本次课题组的老师们把日常进餐遇到的疑惑和问题进行了细致的梳理，讨论并提出合理有效的改进办法。老师们踊跃发表各自不同的看法和解决策略，分享自己班级文明用餐的做法，群策群力。未来，我们继续努力，与文明握手、与陋习告别，让文明餐桌活动真正贯穿于一日生活皆教育的教育理念及实践当中。</p> <p class="ql-block">编辑：陈丽娟</p><p class="ql-block">终审：叶丹丹</p>