“食”刻坚守，安全相伴——王莽街道中心幼儿园开展食物中毒应急演练活动

王莽街道中心幼儿园

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是幼儿园日常工作的重中之重。为有效提高我园教职工应对食物中毒事故的紧急处置能力，最大限度预防和减少食物中毒事件的发生及其造成的损害，4月12日中午，我园开展了食物中毒应急演练。 　　演练前，李园长组织全体教职工召开了“食物中毒事故应急演练”部署会，成立了应急指挥领导小组，明确责任分工，食品安全员余老师带领大家学习了我园食物中毒安全应急预案以及本次演练方案，以确保本次食物中毒应急演练活动安全、有序、取得实效。 演练过程纪实: 4月12日午餐时间，中一班突然有两名幼儿腹部疼痛、呕吐不止，班级教师见状立即了解情况并上报给保健医王老师和安全办张老师。 　　王老师随即前往中一班教室查看。 　　幼儿症状尚未缓解，王老师立即抱幼儿去保健室做进一步检查，结合幼儿出现的症状，王老师初步判断为疑似“食物中毒”事件并立刻上报给了李园长。 　　李园长随即启动安全应急预案，召集安全小组人员，分配任务，并向上级有关部门报告情况。 　　王老师对幼儿进行催吐后，幼儿症状有所缓解，在班级教师通知家长后，张老师和王老师抱幼儿去医院进行治疗。 　　石老师通过广播通知全园幼儿立即停止进餐。 　　班级教师随即带领幼儿撤离，并对幼儿进行安抚。 　　班级保育员对幼儿呕吐物进行密封保存，并对班级进行全面消毒。 　　食品安全员余老师通知厨房人员撤离，并第一时间对食物样品、留样柜、厨房进行封存。 　　演练后，各班教师针对演练活动，对幼儿进行了预防食物中毒的安全教育。 　　演练后，保健医王老师针对演练活动，对厨房人员进行了预防食物中毒的知识培训。 　　此次演练活动在经过前期专题学习、人员分工等准备工作后，整个演练过程有序、完整、迅速。演练结束后，参与本次演练的教职工就本次演练的实际情况进行了总结，从而进一步完善了我园的食品中毒应急预案和处置流程。 今后，我园将继续把安全工作作为首要工作来抓，努力为全园师幼营造一个安全、和谐的学习、工作环境。