<p class="ql-block"> 食品安全，是幼儿园安全工作的重中之重，更是幼儿园常抓不懈的工作重点。4月12日省食品安全检查组一行，4月14日市教育局副局长、民盟萍乡市委会主委李敏，市教育局职成科负责人黄广萍一行莅临县中心幼儿园督导食品安全工作！对幼儿园食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查。</p> <p class="ql-block"> 在上栗县市场监督管理局领导与杨金萍园长的陪同下，检查组对幼儿园食堂从落实食品安全主体责任情况，食品安全制度落实、食品安全总监、食品安全员依法配备及履职情况，实施食品安全风险管理、推动“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况，幼儿园落实使用“互联网+明厨亮灶”智慧系统情况。</p> 幼儿园落实食品安全自查和报告制度情况，从业人员持有效健康证明情况，设施设备使用和配备情况，索证索票和进货查验情况，以及食品加工场所、设施设备、餐饮具等的清洁状况等多方面进行详细检查。并在检查过程中对幼儿园食堂安全工作细节问题提出了指导性意见。 <p class="ql-block"> 通过现场督查、档案查阅，检查组现场进行细致以及专业的指导，对我园管理有序、规范卫生的食堂管理给予了高度的肯定和赞扬。</p> 县中心幼儿园一直以来，高度重视食堂食品安全工作，接下来，我园将继续严格地执行监管部门的要求，认真做好幼儿园的食品安全工作，深化食品安全意识，为孩子创设安全、健康、舒适的生活环境，让孩子舒心、让家长放心！ <div style="text-align: center;"></div> <p class="ql-block" style="text-align: center;">民以食为天，食以安为先。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">怎样才能吃得安全吃得放心呢？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">让我们一起来了解了解食品安全小知识吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <h3 style="text-align: center"></h3> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">食品安全小常识</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一是购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不能购买三无产品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 二是打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 三是注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 四是少吃油炸、油煎食品。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">食品安全五要素</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一是保持清洁：勤洗手，餐具、厨具、厨房环境要清洁。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 二是生熟分开：生熟食物要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 三是食物要彻底煮熟烧透：烹调要煮熟、烧透，再次食用要彻底加热。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 四是在安全的温度下保存食物：食物冷却后再放冰箱存放，生肉类不要反复冻融，定期清理冰箱，不买、不吃超过保质期的食品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 五是使用安全的水和食物原料：选择新鲜的蔬菜水果，使用安全的水，不用未经处理的水。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">饮食习惯注意事项</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一是建议多食用清淡营养类食品，不食或少食烧烤、麻辣烫等食物。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 二是多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果，食用瓜果前应充分清洗，建议尽量去皮后食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 三是饭菜要注意烧熟煮透，同时减少冰冷食物的摄入。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 四是老年人、儿童及低免疫力人群应控制生冷食物的摄入，建议主动、及时、适量饮水。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 五是老年人在食物选择上宜丰富、清淡，食物多样化。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 六是儿童青少年需注意饮食均衡，营养充足。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 七是高温作业人群由于大量出汗，应及时补充水和无机盐，并适量增加鱼肉蛋奶等优质蛋白质和富含钾、维生素的果蔬摄入。</p>